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品牌作为餐饮企业宝贵的无形资产,是企业核心竞争力的关键所在。本文以阿财老铺为例,基于主成分分析对阿财老铺在蚌埠的顾客满意度、品牌认知度等方面进行了调查分析,总结阿财老铺在品牌发展方面存在的问题及其原因,最后提出阿财老铺未来发展的具体措施以提高其在蚌埠的影响力,促进企业的综合影响力的提升。
传统餐饮企业品牌建设研究——以“阿财老铺”为例
【摘 要】
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品牌作为餐饮企业宝贵的无形资产,是企业核心竞争力的关键所在。本文以阿财老铺为例,基于主成分分析对阿财老铺在蚌埠的顾客满意度、品牌认知度等方面进行了调查分析,总结阿财老铺在品牌发展方面存在的问题及其原因,最后提出阿财老铺未来发展的具体措施以提高其在蚌埠的影响力,促进企业的综合影响力的提升。
【机 构】
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安徽财经大学经济学院
【出 处】
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营销界
【发表日期】
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2020年22期
【基金项目】
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安徽财经大学省级大学生创新训练项目《传统餐饮企业品牌建设与顾客挖掘的关系研究——以“阿财老铺”为例》（项目编号：S201910378298）研究成果；
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