美国人用餐讲究效率和方便, 所以近年来方便食品日益增多,五花八门,名目繁多｡
　　快餐食品泛稱为 fast food, 而出售此等食品的店则叫 fast foods shop或snack shop, snack shop 应叫小食店, 但今天很多的 snack shop 都出售 fast foods, 故也可称为快餐店｡
　　快餐店一般在街头巷尾比较窄小的地方,顾客多了便容不下,不少人都把食品带往其他地方享用｡因此,快餐食品又可称为 take-away food 或 take-out food｡
　　汉堡包和热狗是街头巷尾出售的大众化食品｡汉堡包源出于德国的汉堡市(Hamburg),因此当地厨师善于制作一种用碎牛肉做成的圆饼, 味道鲜美称为 hamburg steak,又称为 hamburger steak 或 hamburg /hamburger｡汉堡包传到美国后,人们非常喜欢｡
　　三明治 sandwich 是用涂上黄油或蛋黄酱､芥末､番茄酱的两片面包,在中间再加一层乳酪或各种熟肉制作而成｡三明治种类很多,比较受欢迎的有火腿三明治､果子冻三明治､金枪鱼三明治和烤肉三明治等｡
　　电视三明治是用有格的铝盒盛上汤､主菜､蔬菜及甜点,平时冷冻收藏,用餐时,放入电烤箱烘烤即可｡可以边吃边看电视,故叫“电视餐”｡饭后便将盒子扔掉,简单方便,倍受美国主妇欢迎｡
　　经研究证明,快餐食品的营养成分毫不逊色于其它食物,因此,快餐爱好者大可不必忧心忡忡｡