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番茄为一年生草本植物,丰产性好,抗病性强,营养丰富,富含大量的VC、番茄红素和矿物质,能够抗癌防衰,提高人体免疫力。番茄用途广泛,既可作蔬菜沙拉,又可作水果鲜食,还可加工成种类齐全的番茄制品,如番茄酱、沙司、果汁、果脯、干粒等,具有很高的经济价值。
浅谈国内水果番茄市场现状
【摘 要】
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番茄为一年生草本植物,丰产性好,抗病性强,营养丰富,富含大量的VC、番茄红素和矿物质,能够抗癌防衰,提高人体免疫力。番茄用途广泛,既可作蔬菜沙拉,又可作水果鲜食,还可加工
【机 构】
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北京华农农业工程技术有限公司
【出 处】
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农业工程技术
【发表日期】
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2020年31期
【基金项目】
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温室智能化精细生产技术与装备研发(2017YFD0401500)
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