【摘 要】
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魔芋是近几年来新兴开发种植的一种高产特种经济作物，它集食品、药用于一身。但由于魔芋怕冻害，其贮藏保种工作也就显得尤其重要，只有按照技术要求贮藏，才能确保魔芋种子安全越冬
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魔芋是近几年来新兴开发种植的一种高产特种经济作物，它集食品、药用于一身。但由于魔芋怕冻害，其贮藏保种工作也就显得尤其重要，只有按照技术要求贮藏，才能确保魔芋种子安全越冬。其贮藏保种技术要点是：一、适时收挖魔芋一般在地上部植株倒苗后１个月内、其地下球茎已停止生长、根茎（鞭芋）与球茎完全分离、昼夜平均温度在１２℃以下时为最佳收挖期。收挖过早，产量降低，不耐贮藏；收挖过晚，由于地上植株已腐烂，标记不明显，收挖时易挖伤球茎，使魔芋染病烂种，也易造成冻伤。一旦确定了魔芋收挖期后，就应及时选择土壤干爽的晴天进行收挖。
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