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摘要：提升和完善粮食仓储管理工作的基本水平，能够使得库存粮食的质量得到保证，同时也能够确保粮食的数量统计准确，安全管理达标，有效的为企业降低损耗，保证了粮食的储运安全。为了能够保证粮食仓储的安全达标，应该根据粮食监督管理的相关规定，来进行粮食的检验和检测，确保粮食能够质量和数量能够达到预期的标准。
关键词：运行；粮食仓储；储运安全
【中图分类号】TS210.1 【文献标识码】A 【文章编号】2236—1879（2017）16—0287—01
1.对于粮食仓储进行管理，对于粮食入库进行严格把关
在进行粮食检查的过程中，应该严格的执行相关的检测制度，并且在发现问题之后，要及时的进行处理，确保问题能够及时的进行解决，具体的检查过程可以分为六个方面，首先是粮食的收购过程，其次是把粮食进行烘干的过程，再次是对粮食的储藏设施进行检查，第四是要保证粮食仓储房间整洁，更像制度健全。第五是对粮食情况变化进行监控。最后是把握好季节转换对于粮食储藏的影响。要对粮食保管员和检验员进行责任制，確保具体的责任落实到个人头上，必须保证能够对粮食情况进行及时的掌握，并且及时对于发生的问题进行解决和处理，粮食保管员和粮食检验员要对于仓储两会的数量和质量的管理进行负责，并且要处理好安全储量的具体工作。同时也要及时的上报粮食储藏情况，避免出现陈粮，确保各项工作能够达到标准。
2.利用高科技技术进行粮食情况测控，保证粮仓的通风和低温储藏
在储藏粮食的过程中，要做到保证质量、保鲜、保值、保量，同时也要尽量降低消耗，做到有效的安全保障措施，实现绿色化储粮，科学化储粮。对于粮食的进仓和出仓要进行严格的管理，在进行装车和卸车的过程中要做到机械化操作，利用机械化来提升工作效率，降低工作成本。在进行圆仓入粮时要使用缓冲装置，减少粮食入仓时所引起的破碎颗粒，减少粮食的自动分级，避免出现杂质。
3.加强粮食仓储设施的管理和保养
粮食保管员应该对于相关的仓储设施进行负责管理，并且要进行日常的检查，同时也要对于储量的主要设施进行定期的维护，严格按照相关的规定来进行粮油的仓储设施管理，同时也要建立科学合理的粮食仓储设施管理制度，把责任落实到实处，建立相关的仓储设施管理档案，然后根据档案当中的具体内容来制定相关的规范。
4.保证粮食仓储的安全
建立并且完善关于粮食安全生产管理的相关制度，确保没有重大事故的发生。同时也要把以人为本作为基本前提条件，对个人进行安全教育，提升每个人的危险防范意识，保证粮食的储藏过程更加安全。特别是中央地区的粮食储备，责任非常重大，具体的安全工作必须落实到每天的工作计划当中去。安全工作是非常重要的，必须要时刻保持重视，严格杜绝隐患的发生，一旦发现问题要及时的进行整改。另外也要加强对于药品和其他易燃易爆物品的监管，严格按照相关的规定进行运输和爆管，同时在进行粮食蒸熏的过程时也要严格按照相关的规定，保证安全措施能够得到执行，安全合理的进行储存粮食。
5.按照标准流程进行粮食仓储管理
对于粮食仓储的整个过程进行梳理，就是从粮食进入仓库之前的准备工作开始，然后进行粮食的收购，把含水量较高的粮食进行烘干和晾晒，把安全的粮食进行入库储存，最后是粮食的出库工作。在进行粮食仓储工作当中，一定要严格执行上述的流程。
6.对粮食入库流程进行严格管理
在进行粮食收购的过程中，包括收购窗口挂牌的或者从其他企业进行收购的，要按照具体的计划来进行入库的工作，对于入库的通知单以及客户的合同要有具体的规定和要求，制定相关的方案，并且要有相关的部门开出入库计划安排表，然后在进行储存粮食的收购。然后进行相关的领导签字，交由相关部门进行入库准备工作。
7.对粮食进行烘干和晾晒的过程
有些粮食在进行入库的过程中，含有的水分较高，这时就要对这些粮食进行晾晒的工作，进入固定仓储位置的粮食必须达到相应于的标准，所以进行晾晒和烘干的环节非常重要。首先，在进行烘干的过程中，一定要严格的执行烘干的流程，按照标准来降低粮食当中的水分。其次，在对粮食进行晾晒的过程中，应该注意遵守相关的规定，降低粮食的损坏率。再次，是晾晒之后的入库储存过程，在入库之前要对粮食的水分进行严格的控制和挂你，确保水分在允许的范围之内。不同等级和不同水分含量的粮食要进行分隔保管，在粮食进行入仓管理之前，要进行杂物的清理工作，最后是对于粮食所进行的质量管理，在相关企业对于自身进行管理的同时，市级的粮油食品卫生检验检测部门也要对粮食的质量和品质进行定期的检测工作，在对粮食进行烘干的过程中，要确保检验员按照规定进行检验工作，每隔两小时都要对烘干箱做一次水分的检测，确保烘干后的粮食含水量均匀并且符合安全储存的相关要求。
结束语：本文对于粮食仓储和粮食入库把关过程进行阐述，同时对于利用高科技技术进行粮食情况测控和如何保证粮仓的通风和低温储藏方面进行探析，从而对于加强粮食仓储设施的管理和保养、保证粮食仓储的安全、如何按照标准流程进行粮食仓储管理、如何对粮食入库流程进行严格管理进行分析和研究，最后对于粮食进行烘干和晾晒的过程进行探讨。希望通过本文能够为合理运行粮食仓储流程确保粮食储运安全提供一些参考和帮助。
关键词：运行；粮食仓储；储运安全
【中图分类号】TS210.1 【文献标识码】A 【文章编号】2236—1879（2017）16—0287—01
1.对于粮食仓储进行管理，对于粮食入库进行严格把关
在进行粮食检查的过程中，应该严格的执行相关的检测制度，并且在发现问题之后，要及时的进行处理，确保问题能够及时的进行解决，具体的检查过程可以分为六个方面，首先是粮食的收购过程，其次是把粮食进行烘干的过程，再次是对粮食的储藏设施进行检查，第四是要保证粮食仓储房间整洁，更像制度健全。第五是对粮食情况变化进行监控。最后是把握好季节转换对于粮食储藏的影响。要对粮食保管员和检验员进行责任制，確保具体的责任落实到个人头上，必须保证能够对粮食情况进行及时的掌握，并且及时对于发生的问题进行解决和处理，粮食保管员和粮食检验员要对于仓储两会的数量和质量的管理进行负责，并且要处理好安全储量的具体工作。同时也要及时的上报粮食储藏情况，避免出现陈粮，确保各项工作能够达到标准。
2.利用高科技技术进行粮食情况测控，保证粮仓的通风和低温储藏
在储藏粮食的过程中，要做到保证质量、保鲜、保值、保量，同时也要尽量降低消耗，做到有效的安全保障措施，实现绿色化储粮，科学化储粮。对于粮食的进仓和出仓要进行严格的管理，在进行装车和卸车的过程中要做到机械化操作，利用机械化来提升工作效率，降低工作成本。在进行圆仓入粮时要使用缓冲装置，减少粮食入仓时所引起的破碎颗粒，减少粮食的自动分级，避免出现杂质。
3.加强粮食仓储设施的管理和保养
粮食保管员应该对于相关的仓储设施进行负责管理，并且要进行日常的检查，同时也要对于储量的主要设施进行定期的维护，严格按照相关的规定来进行粮油的仓储设施管理，同时也要建立科学合理的粮食仓储设施管理制度，把责任落实到实处，建立相关的仓储设施管理档案，然后根据档案当中的具体内容来制定相关的规范。
4.保证粮食仓储的安全
建立并且完善关于粮食安全生产管理的相关制度，确保没有重大事故的发生。同时也要把以人为本作为基本前提条件，对个人进行安全教育，提升每个人的危险防范意识，保证粮食的储藏过程更加安全。特别是中央地区的粮食储备，责任非常重大，具体的安全工作必须落实到每天的工作计划当中去。安全工作是非常重要的，必须要时刻保持重视，严格杜绝隐患的发生，一旦发现问题要及时的进行整改。另外也要加强对于药品和其他易燃易爆物品的监管，严格按照相关的规定进行运输和爆管，同时在进行粮食蒸熏的过程时也要严格按照相关的规定，保证安全措施能够得到执行，安全合理的进行储存粮食。
5.按照标准流程进行粮食仓储管理
对于粮食仓储的整个过程进行梳理，就是从粮食进入仓库之前的准备工作开始，然后进行粮食的收购，把含水量较高的粮食进行烘干和晾晒，把安全的粮食进行入库储存，最后是粮食的出库工作。在进行粮食仓储工作当中，一定要严格执行上述的流程。
6.对粮食入库流程进行严格管理
在进行粮食收购的过程中，包括收购窗口挂牌的或者从其他企业进行收购的，要按照具体的计划来进行入库的工作，对于入库的通知单以及客户的合同要有具体的规定和要求，制定相关的方案，并且要有相关的部门开出入库计划安排表，然后在进行储存粮食的收购。然后进行相关的领导签字，交由相关部门进行入库准备工作。
7.对粮食进行烘干和晾晒的过程
有些粮食在进行入库的过程中，含有的水分较高，这时就要对这些粮食进行晾晒的工作，进入固定仓储位置的粮食必须达到相应于的标准，所以进行晾晒和烘干的环节非常重要。首先，在进行烘干的过程中，一定要严格的执行烘干的流程，按照标准来降低粮食当中的水分。其次，在对粮食进行晾晒的过程中，应该注意遵守相关的规定，降低粮食的损坏率。再次，是晾晒之后的入库储存过程，在入库之前要对粮食的水分进行严格的控制和挂你，确保水分在允许的范围之内。不同等级和不同水分含量的粮食要进行分隔保管，在粮食进行入仓管理之前，要进行杂物的清理工作，最后是对于粮食所进行的质量管理，在相关企业对于自身进行管理的同时，市级的粮油食品卫生检验检测部门也要对粮食的质量和品质进行定期的检测工作，在对粮食进行烘干的过程中，要确保检验员按照规定进行检验工作，每隔两小时都要对烘干箱做一次水分的检测，确保烘干后的粮食含水量均匀并且符合安全储存的相关要求。
结束语：本文对于粮食仓储和粮食入库把关过程进行阐述，同时对于利用高科技技术进行粮食情况测控和如何保证粮仓的通风和低温储藏方面进行探析，从而对于加强粮食仓储设施的管理和保养、保证粮食仓储的安全、如何按照标准流程进行粮食仓储管理、如何对粮食入库流程进行严格管理进行分析和研究，最后对于粮食进行烘干和晾晒的过程进行探讨。希望通过本文能够为合理运行粮食仓储流程确保粮食储运安全提供一些参考和帮助。