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很多人将宋代茶百戏与今天的咖啡拉花相提并论。有一点两者确实相同，那就是操作者手法必须要稳。咖啡拉花，讲究行云流水，一气呵成。茶百戏的水流，也必须要水量一致，流速均匀。杨万里有诗为证，分茶人汤瓶中的水滴，要像计时器漏壶一样稳当，前后之间，分毫不差。
分茶好还是煎茶好？杨万里如此回答，不愧行家
【摘 要】
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很多人将宋代茶百戏与今天的咖啡拉花相提并论。有一点两者确实相同，那就是操作者手法必须要稳。咖啡拉花，讲究行云流水，一气呵成。茶百戏的水流，也必须要水量一致，流速均匀。杨万里有诗为证，分茶人汤瓶中的水滴，要像计时器漏壶一样稳当，前后之间，分毫不差。
【出 处】
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月读
【发表日期】
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2022年10期
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