【摘 要】
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通过紫外、液相测定花青素和花色苷含量,比较了10种大孔树脂对欧洲越橘提取物的吸附和解吸效果,从中筛选出适合分离纯化欧洲越橘提取物的树脂,并对其吸附和解吸条件进行了探
【机 构】
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晨光生物科技集团股份有限公司,河北省天然色素工程技术研究中心
【基金项目】
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“十二五”农村领域国家科技支撑计划:食品添加剂制造关键技术研究(2011BAD23B00)
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通过紫外、液相测定花青素和花色苷含量,比较了10种大孔树脂对欧洲越橘提取物的吸附和解吸效果,从中筛选出适合分离纯化欧洲越橘提取物的树脂,并对其吸附和解吸条件进行了探讨。结果表明:DM21树脂为纯化欧洲越橘提取物的最佳树脂,确定最佳吸附流速2BV/h,吸附pH值为3.5 4.0,解吸溶剂为70%乙醇。经DM21树脂精制得到的欧洲越橘提取物花青素含量为25.0%以上,花色苷含量高于36.0%,符合市场要求。
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