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综述了丙酮酸及系列产品近10 a来合成工艺的发展状况。介绍了目前国内生产丙酮酸的各种合成工艺方法,包括酒石酸法、乳酸氧化法、直接发酵法和酶催化法,阐述了它们的合成反应原理、工艺参数、产率等,评价了这些方法的利弊与发展前景。
我国丙酮酸及系列产品合成工艺10a进展
【摘 要】
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综述了丙酮酸及系列产品近10 a来合成工艺的发展状况。介绍了目前国内生产丙酮酸的各种合成工艺方法,包括酒石酸法、乳酸氧化法、直接发酵法和酶催化法,阐述了它们的合成反应
【机 构】
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北京工商大学化学与环境工程学院,北京市港华助剂有限责任公司
【出 处】
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化工时刊
【发表日期】
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2006年05期
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