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霉菌毒素严重威胁着畜禽和人类的安全，并在畜禽饲料和人类食品中普遍存在。为了更系统地了解饲料中霉菌毒素的微生物脱毒机制，文章着重对近几年国内外微生物脱毒技术的研究现状进行综述，旨在希望人们对微生物脱毒技术的作用机制有更进一步的认识，并为实现绿色环保的畜产品生产提供参考。
饲料微生物脱毒技术的研究进展与再认识
【摘 要】
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霉菌毒素严重威胁着畜禽和人类的安全，并在畜禽饲料和人类食品中普遍存在。为了更系统地了解饲料中霉菌毒素的微生物脱毒机制，文章着重对近几年国内外微生物脱毒技术的研究现状
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2016年5期
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