实战篇 从门外汉到市场赢家

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  ☆2万多元的帆船、1.5万元的车载帐篷、数千元的皮划艇……中国老百姓10多年前在电影里才见过的玩意,如今就出现在我们身边,不经意走过的一家户外用品店,也许就藏着你想不到的“宝贝”。一群被称为“驴友”的人,玩出了个大产业。
  
  [案例1]专业人做专业事
  
  “在路上”在武汉市中心的户外用品店门面不大,店内面积也不大,但圈内的朋友几乎是无人不晓。一走进去,里面的商品琳琅满目,大到帐篷、睡袋,小到头灯、背包挂钩,以及冲锋衣裤、徒步鞋、蒸气炉具、背包……所有你能想象得出及想象不出的远足用具基本齐全。
  “在路上”的老板网名叫骆驼,8年前他用了3万元开了这家店,做到现在已经成了本市“驴友”出行买装备首选的户外店。他说,当年之所以选择这一行有两个原因,一是自己对户外运动有着浓厚的兴趣,另外就是考虑到它是朝阳产业,有很好的发展前景。现在,虽然行业前景依然广阔,但要想入行,光凭爱好和几万元银子的时代已经过去了。户外用品店在一些大城市已经有了一定的行业规模,因此,进入这个行业也会有一个最低成本,低于这个底限,基本就没有市场竞争力了。
  “户外用品不同于快餐和服装行业那样,区域性很强,一般都是以自己周边的人群为主要消费对象。”骆驼老板说:“户外用品属于价格较高的耐用品,如果某一家店的货品特别全、品质特别好或者特别有特色,那么会吸引户外活动爱好者专门从城市的另一端赶赴过来。也正是由于这个原因,户外用品店不宜在一个城市做很多家连锁。”
  据骆驼老板介绍,喜欢玩,是这个行业的老板的共性。老板本身是“驴子”,才容易和“驴子”沟通,才知道什么品种是“驴子”们最需要的,进货才能紧跟市场热点,才能有效推销。比如背囊,同样体积的不同品牌价格差别成倍,流行的新款背囊,布料防水透气性能较旧款有极大提高,特别是背负结构更加科学合理、负重舒适。如果你没有野营实践,就很难介绍得透彻和准确。没当过“驴子”就说不出“驴话”。其次,干这行要有懂得销售、经营方面的人才帮衬。最好每隔一两个月就举办一些促销活动,根据季节变化调整货品销售的重点,例如夏季主推速干衣、太阳镜,冬季重点介绍防寒服等。另外,要根据淡旺季的变化调整营销策略。
  请个专业的采购人员也很重要。因为户外用品店的进货渠道比较杂,有的产品是从国外进口的,有的是从各种代理商那里订购的,还有的是从工厂里加工开发的……一千多种商品可能会有一百多种进货渠道,因此,需要采购人员要有敏锐的市场洞察力和鉴别产品品质的火眼金睛。
  谈到自己近十年的经营之道,骆驼总结了几点:
  1、抓住新“驴子”最关键。
  户外运动是一项花钱的爱好。一个“驴子”出行购置的“行头”,一般档次要好几千元,高档的要几万元。因此,网罗到新“驴子”最重要。而且只要价格合理,有了第一次,今后更新换代,多数还是你的客。
  开设户外运动俱乐部,是网罗“驴子”的有效办法。骆驼说目前在路上户外俱乐部有会员几百人。由他亲自设计野营线路,定期不定期拉起队伍,参加者除了收取一定组织费用,所有的行头都包下了,两头赚。俱乐部会员每人一年收费几十元,凭会员证购买用品优惠若干。此外,骆驼还经常上户外运动网站聊天交友,他说这也是网罗“驴子”的好办法。
  2、“专业服务”赢来回头客。
  “在路上”户外店里的运动用品可以说是本市比较齐全的店家之一。货架上,不同款式的登山鞋和衣服、爬山用的铲子和小刀等等一应俱全。其中既有上千元的国外著名品牌商生产的产品,也有国内一些厂家生产的用品,既有高端的产品,也有经济实用型的,适合各种层次的户外爱好者选购。
  “有些人认为,户外运动用品齐全和专业,才能够更具竞争力。其实,成功的户外用品店服务宗旨是不向顾客推销最昂贵商品,而是向他们推荐最适合的产品和最热门的户外运动路线。”在店里,记者看到货架上摆放了不少展示各地风情的旅游书籍。如果顾客要去云南丽江自助游,营业员就会告诉顾客到了丽江在哪里下榻,需要带什么药品,并帮助查询当地的天气状况等等。
  风险提示
  目前开户外店究竟胜算几何?对于这个问题,骆驼说:“开户外用品店当老板很容易,但要赚大钱很难。野营活动多是高收入白领的游戏,但毕竟不能天天出发,只在节假日才进行。购置一次行头,一般可以用上两三年。而这些用品,非‘驴子’又不会来买,因此业务相对稳定,要赚大钱不容易。有的老板想赚快钱,缺乏持久经营细水长流的理念,进入的期望值很高,遇到低潮就坚持不下去;有的老板不全力投入,做得不够专业,对产品不精通,遭到‘驴子’们的抛弃;还有的老板只顾玩,荒废了生意。这些都是入行者需要考虑到的经营风险。”
  
  [案例2]从门外汉到市场赢家
  
  上海有一家户外旅游用品店,里面大有天地,帐篷、睡袋、各式登山鞋、灯具、登山杖等一应俱全——难怪店主孙先生会抱怨店铺的面积太小,不够用。
  孙先生2005年开始接触户外用品这个行业,之前做过电脑和装修生意。当时有一些闲置资金,孙先生打算用来“炒店铺”,手头上一家体育用品商城的铺面一时未租出去,他想与其闲置不如做点什么,于是就随便在铺内摆了一些背包。想不到的是,进来买背包的顾客居然还不少,而且还提出要购买其他户外用品。这让他感觉到户外用品的市场很大,干着干着,索性就把电脑、装修等其他生意都不做了,专做户外旅游用品。
  开了这家间店以后,他越做越有信心,赢利的势头上升得更猛。
  随着生意的发展,孙先生现在不仅经销旅游用品,还委托厂家生产,打造自己的品牌。前几年,这方面国内的品牌很少,而外国的品牌又很贵,于是他就打算做自己的品牌。通过上网寻找生产厂家,2006年,他注册了自己的品牌,按照国际名牌的标准,委托广州的一家企业进行生产。现在店内的货品除科技含量非常高的产品还要进口外,一般自己都能生产。
  孙先生说,自己做品牌能够“价廉物美”,比如有一种防潮垫,同类进口产品卖600多元,而自己的品牌就只卖260元。由于同样是按照国际名牌的标准生产的,所以在品质上差不多,吸引了不少讲求实惠的顾客。
  孙先生说,户外旅游用品市场是一个非常有前景的市场,要不断介绍推广才能得到更多人的认同。比如过去穿着双解放鞋就去登山,随便穿件运动服就去搞野外活动。现在随着技术进步,体育用品行业也大量引进高科技,设计出多种类型的专用户外旅行用品,可以大大提高户外活动的安全性和舒适度。这种产品,应该介绍给广大的消费者。他就经常联合有关部门举办攀岩、群众性登山等活动,并在网上开设“户外用品网”,宣传推介自己的产品。
  除此之外,提高服务水准也很重要。为了能给顾客提供专业的技术咨询,推荐适当的产品,他经常组织员工培训,要求员工对产品的功能和特点都要非常了解,并熟悉重要旅游景点的气候、地形特征及相关的户外用品采购知识。
  孙先生介绍:户外店组织大家活动,才能够体现这个俱乐部真实实力。我认为一个俱乐部能否组织形式多样的活动,才是户外店能否红火的关键因素之一。
  比如说针对一些新驴,可以组织些难度小的一日游活动。这样的线路最操心,毕竟都是新驴,安全问题以及众口难调的问题都是应该值得考虑的。很多时候是吃力不讨好,但老驴也是由新驴成长起来的,只有通过徒步,才能够让新驴感受到户外的乐趣,才有兴趣继续参加户外运动。而一个山友的出现,就意味着你的户外店又多了个潜在的客户。
  对于老驴来说,应当组织些有难度有趣味性的活动,这类活动一般都是几天性的,对装备的要求比较高。组织这样的活动,也可以有机会让老驴购买户外店的用品。
  现在户外店很多,组织的活动也很多,所以组织活动一定要有特色,这个才是新驴老驴愿意参加户外活动的根本。
  
  风险提示
  “这一行现在的竞争也越来越激烈,经营者要注意组合好不同档次货品的比例。户外旅行用品的消费群体也比较特殊,店铺不一定要设在很繁华的地方,最好是选择繁华地段的旁边,这样比较好找,成本也相对较低。”孙先生强调,做这一行如果只想“赚几个钱养家”,那只要在本地做好宣传,选择适当的地段,生意基本就有保证。但如果要做自己的品牌,风险就比较大,面临国内外同行的激烈竞争。因此,将规模做大、把产品做全,是提高抗风险能力和竞争力的主要渠道。
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