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通过不同施肥水平及在低肥水平下不同栽培密度对寒地水稻粗蛋白质及直链淀粉含量影响的分析,结果表明,在不同施肥水平试验中,随着施肥水平的提高,粗蛋白质含量间存在显著或极显著差异,且逐渐增加,直链淀粉含量间也存在极显著差异,在处理1到处理3范围内,直链淀粉含量逐渐增加,在处理4到处理5范围内,开始下降;在低肥水平下不同栽培密度试验中,随着栽培密度的增加,粗蛋白质含量及直链淀粉含量间存在显著或极显著差异,粗蛋白质含量存在随着栽培密度的增加,有逐渐降低的趋势,直链淀粉含量随着施肥水平的增加,呈现规律性变化.