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为培养具有创新意识的高素质社会劳动人才，在《面点工艺学》实践课教学过程中，注重学生实践能力和综合素质的培养。探索有效的课堂教学方法，能极大地增强学生的自我学习和创新能力，提高实验课的教学效果，打造高效率的课堂。
面点实践课有效课堂教学方法探究
【摘 要】
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为培养具有创新意识的高素质社会劳动人才，在《面点工艺学》实践课教学过程中，注重学生实践能力和综合素质的培养。探索有效的课堂教学方法，能极大地增强学生的自我学习和创新能
【机 构】
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河南省登封中专
【出 处】
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商情
【发表日期】
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2009年8期
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