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研究蛹虫草(Cordyceps militaris)的发酵液和菌丝提取物的抑菌效果,为蛹虫草抑菌活性物质的开发利用提供基础资料。采用滤纸柱、海绵柱和花泥柱3种方法检测其抑菌效果,结果表明蛹虫草发酵液及菌丝提取物对大肠杆菌(Escherichia coli)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)均有一定抑制作用,其中菌丝提取物抑菌作用较强;对大肠杆菌的抑制强于对金黄色葡萄球菌的抑制。抑菌效果检测方法以滤纸柱法检测效果较好,花泥柱法次之,海绵柱法较差。