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介绍了HAP的制作及应用,并制定了质量标准.各项主要指标均能达到进口HAP质量水平,HAP-Ⅰ,HAP-Ⅱ,HAP-Ⅲ可以根据不同的生产要求进行使用.其中HAP-Ⅲ富含动物骨有效成分.
水解动物蛋白(HAP)的制备及应用
【摘 要】
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介绍了HAP的制作及应用,并制定了质量标准.各项主要指标均能达到进口HAP质量水平,HAP-Ⅰ,HAP-Ⅱ,HAP-Ⅲ可以根据不同的生产要求进行使用.其中HAP-Ⅲ富含动物骨有效成分.
【机 构】
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四川工业学院包装与食品工程系四川工业学院包装与食品工程系94级,四川,成都,610039;
【出 处】
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四川工业学院学报
【发表日期】
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2000年1期
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