【摘 要】
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目的: 测定蝌蚪中无机元素及氨基酸的种类及含量. 方法与结果:用原子吸收分光光度法测定无机元素的含量;用氨基酸自动分析仪测定所含氨基酸的种类及含量.蝌蚪中含有无机元素
【机 构】
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河南医科大学有机化学教研室,河南医科大学护理学院化学教研室
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目的: 测定蝌蚪中无机元素及氨基酸的种类及含量. 方法与结果:用原子吸收分光光度法测定无机元素的含量;用氨基酸自动分析仪测定所含氨基酸的种类及含量.蝌蚪中含有无机元素镁、钙、铜、锌、铁,其质量分数分别为:3.32 mg/g,31.51 mg/g,0.072 mg/g,0.124 mg/g和5.76 mg/g;含有氨基酸18种,其总质量分数为25.53%. 结论:蝌蚪中无机元素钙及谷氨酸的含量为最高.
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