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重庆自古物产丰富,食材多样,巴渝大地人员往来频繁,也带来了饮食的多元化。勤劳的重庆人民创造了极具巴渝地域色彩和民俗风情的地方小吃,就地取材造就的美食,反映了当地的物质文化及社会生活风貌,是在外游子牵挂的乡愁滋味,也是游客了解一座城市最地道的载体。
非遗小吃最重庆的味道
【摘 要】
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重庆自古物产丰富,食材多样,巴渝大地人员往来频繁,也带来了饮食的多元化。勤劳的重庆人民创造了极具巴渝地域色彩和民俗风情的地方小吃,就地取材造就的美食,反映了当地的物
【出 处】
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重庆与世界
【发表日期】
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2021年4期
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