【摘 要】
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最近,广西区水产畜牧兽医局编制完成了《广西家禽屠宰加工产业发展规划（2015-2020年）》,广西家禽将推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的新模式.按照规划,2015年,先在南
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最近,广西区水产畜牧兽医局编制完成了《广西家禽屠宰加工产业发展规划（2015-2020年）》,广西家禽将推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的新模式.按照规划,2015年,先在南宁市主城区试点,在取得成功的基础上再在其他城市推行,力争到2020年在14个设区市全部实现“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”.目标要求,到2020年,广西全区肉鸡屠宰加工比例达到40％以上,加工量达到3亿只;肉鸭屠宰加工比例达到60％以上,加工量达到1.5亿只;肉鹅屠宰加工比例达到80％以上,加工量达到5000万只;家禽加工产业
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