【摘 要】
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<正>大家在超市里购买方便面的时候会看到,有的方便面并不叫"方便面",而叫"XX伊面",这是为什么呢?原来这与清代书法家伊秉绶有关。伊秉绶(1754—1815年),福建宁化人,曾经先后
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<正>大家在超市里购买方便面的时候会看到,有的方便面并不叫"方便面",而叫"XX伊面",这是为什么呢?原来这与清代书法家伊秉绶有关。伊秉绶(1754—1815年),福建宁化人,曾经先后担任过惠州知府和扬州知府。伊秉绶在担任扬州知府的时候,由于他本人又是书法家,因此伊府上经常会有一些文人墨客们前来拜访,而公务在身的伊秉绶有时来不及用饭菜来招待客人们。为了不怠慢客人们,伊秉绶在一位麦姓大厨帮助下,发明了"伊面"这种方便食品:将鸡蛋面
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