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摘 要 通过对新疆几种常见果树嫁接的技术、材料、操作方法的阐述，全面、系统的研究嫁接技术对果树优培的作用，为果农提供参考。
关键词 葡萄；核桃；枣；嫁接技术
中图分类号：S666 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）18-0-02
近年来，新疆各种水果的市场需求日益增大，如何提高果品质量和产量，成了新疆农业技术推广人员和果农关注的热点话题。随着农业技术的快速发展，果树的嫁接技术也不断在改进，并被不断应用于果树优培实践中。嫁接技术按嫁接材料的不同可分为枝接、芽接、根接，而枝接又有劈接法、切接法、插皮接法、皮下接法、腹接法等多种操作方法。
1 嫁接常见操作方法
1.1 劈接
将砧木从嫁接部位锯断，在需嫁接的砧木中央竖直劈一刀，劈口平滑，一气呵成，口深3 cm左右。此法适宜对高树进行嫁接，比较幼细的砧木也可使用。
1.2 切接
在砧木与地面间寻找树皮平滑无疤节部位锯断，在断口下一侧斜切，切口长3～5 cm。粗砧木常用此法。
1.3 插皮接
从选取的树皮平滑无疤节的嫁接位置处锯断，断口平滑，断面与枝干成垂直状态。再于断口最平滑处竖直切一刀，口深比接穗短。此接法简单易行，须在砧木初萌时使用。
1.4 皮下接
在选取好嫁接位置后，削平嫁接位置上面部分，剥开截口处砧木皮，把接穗插入到砧木皮层与木质层中间。此法适用于砧木过于粗大，嫁接后接口不易愈合的情况。常于春季和秋季进行。
1.5 腹接
与劈接、切接、插皮接等不同，腹接不切断砧木枝条或主干，而是选择合适嫁接位置斜切。此法常见于树冠更换、旁枝嫁接。
新疆由于特殊的地理位置和气候条件，嫁接方法多采用劈接、切接、插皮接。下面选取葡萄、核桃、枣等几种新疆常见的果树进行分析。
2 新疆葡萄嫁接技术
2.1 接穗
葡萄接穗应该选取少核或无核、粒大饱满、色泽好、产量高、抗病害能力强的品种，接穗母体应生长健壮、无病无虫，品质优良纯正。
2.2 砧木
砧木应选择抗逆性好的品种。砧木苗一般选择生长健壮、苗木直径>5 cm的粗苗。砧木苗多扦插种植，以期保持原有品种的特性。
2.3 嫁接方法
葡萄的嫁接方法分为芽接、枝接。
2.3.1 芽接
砧木应选择二年生木或一年生苗、扦插苗，嫁接的最佳时间为每年的6月上旬-7月下旬。嫁接时，从半木质化的新梢上剪取或削取接芽，形状为盾片状，采用节上换芽的方法。嫁接后，用塑料膜绑紧嫁接部位，而叶柄部位无需绑扎。一般在嫁接10 d时，应该检查苗木芽嫁接的成活情况，对未成活的苗木应及时重新嫁接。对于成活的苗木芽，嫁接后20 d左右应除去塑料膜。判断苗木芽嫁接是否成活，可看叶片是否鲜活无干涩、叶柄脆嫩不蔫。施肥浇水时间一般在嫁接后一周内，浇水次数2～3次，成活后方可施肥。肥料采用氮肥、有机肥配制的混合肥，混合比例为1∶2。每株苗木施肥0.2 kg左右。施肥后应立即浇水，利于肥料吸收。
2.3.2 枝接
枝接又分为绿枝嫁接和硬枝嫁接。一般而言，绿枝嫁接成活率更高。
（1）绿枝嫁接。应选择木质化嫩梢，削剪成全去叶或叶片较少的单芽段，削剪时保留叶柄不受损伤，对削剪好的单芽段需用沾水的纱布包裹保持湿润。砧木应选择一年生木或1～2年生扦插木。绿枝嫁接的最佳时间是每年的5月下旬-6月中旬。绿枝嫁接采用单芽劈接的，接穗切削为楔状，把切削好的接穗插入劈好的砧木接口中，使其贴合，后用塑料膜绑扎嫁接部位。
（2）硬枝嫁接。选用生长一年以上的成熟苗木树枝，削成单芽段备用。砧木用生长一年以上的枝条或带根的苗木。用劈接法将削成楔状的接穗插入劈接的砧木切口，使其贴合并绑扎。
如果砧木较为粗壮，可以嫁接两根接穗，接穗长4～5 cm较为适宜。嫁接部位处于节间时，用劈接的方法进行嫁接的，劈接位置应该处于节上，切口长4～5 cm。此时砧木上所有的芽眼不应保留。
值得注意的是，接穗的切面应光滑平整，形成层对齐。绑扎时，绑扎部位要扎紧，过于松弛会造成愈合不
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实。嫁接前接穗还需蜡封断口，防止水分蒸发。
3 新疆核桃嫁接技术
3.1 接穗
接穗应选择母体树冠中上部分外围树枝，要求为生长状况良好、无病无虫、光滑无疤、直径1～1.5 cm、手指掐时，有离皮现象的发育枝。
3.2 砧木
核桃树本身或山核桃树作砧木。1～2年生实生木，在嫁接前一年落叶时切削截口。选多年生木作砧木则需在落叶前截口，使其萌生枝条。萌芽后，应注意施肥浇水。萌生的枝条长达30 cm时除心，嫁接前应除去嫁接部位以下的枝条，使嫁接位置光滑。
3.3 嫁接技术
3.3.1 方块芽接
削取2～2.5 cm长、1～1.5 cm宽，实心无空洞的芽片，用手贴放在嫁接位置，用刀沿芽片四周切划，使切削尺寸符合芽片尺寸。取下芽片，用工具剥揭砧木皮，将芽片嵌入处理好的砧木口，使其贴合，用塑料带绑紧嫁接部位即可。需要注意芽体外露不绑缚。方块芽接最佳时间为6月上旬-7月下旬。此法嫁接成活率高，愈合较牢实。
3.3.2 单芽腹接
接穗芽段留置上面一个芽的称为单芽，芽距离切口应为1 cm。接穗芽切削成4～5 cm长的芽段，在芽背面从上至下斜削，宽度为0.5～0.7 cm；在芽面下方枝段切削0.8～1 cm长切口。砧木切削，在嫁接部位从上至下斜切，切口平滑，一气呵成，规格为4～5 cm长、0.5～0.7 cm宽，与接穗匹配。处理好砧木，将接穗插入砧木切口，使其贴合，用塑料带扎紧。在绑扎过程中，砧木皮应覆盖接穗长度一半的位置，若超过此位置，则应剪去多余部分。嫁接完后10 d左右应检查苗木成活情况，愈合成活后去除塑料绑扎带。此方法的缺点是嫁接周期长，优点是适用广、利用率较高，可以广泛推行。
4 新疆枣类嫁接技术
4.1 接穗
取当年生、半木质化的枣树股枝，单芽，留少量叶或全去叶，叶柄无损伤。
4.2 砧木
地栽实生苗、根蘖苗等，树干直徑大于0.5 cm。
4.3 嫁接方法
由于绿植嫁接成活率高于硬枝嫁接，故在生产中多采用绿枝嫁接。嫁接时，选取好嫁接位置，锯除嫁接位置以上部分，截面平滑，形成砧桩。在距断口0.2～0.3 cm位置，用刀斜切深至砧干2/3处。穗砧粗细相等的，切口要削成楔形；穗小砧大的，注意切口厚薄不能一致。接穗的安插，应该是长的削面向内，短的削面向外，削面平滑无脏、无毛刺。插入接穗后，使其完全贴合，用塑料带绑紧嫁接部位，并用塑料薄膜覆盖接芽。嫁接10 d以后检查嫁接芽体的成活情况，有新芽萌发说明嫁接成功，观察嫁接部位可见有愈伤组织形成，此时可去除覆盖在接芽上的塑料薄膜，待砧穗生长牢固后可去除塑料绑扎带。
综上所述，应针对不同类型、品种的果树选择合适的嫁接技术，找准最佳嫁接时机，不仅可以节省人力、时间，还能为果树高产、优产打下良好的基础。
（责任编辑：刘昀）
关键词 葡萄；核桃；枣；嫁接技术
中图分类号：S666 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）18-0-02
近年来，新疆各种水果的市场需求日益增大，如何提高果品质量和产量，成了新疆农业技术推广人员和果农关注的热点话题。随着农业技术的快速发展，果树的嫁接技术也不断在改进，并被不断应用于果树优培实践中。嫁接技术按嫁接材料的不同可分为枝接、芽接、根接，而枝接又有劈接法、切接法、插皮接法、皮下接法、腹接法等多种操作方法。
1 嫁接常见操作方法
1.1 劈接
将砧木从嫁接部位锯断，在需嫁接的砧木中央竖直劈一刀，劈口平滑，一气呵成，口深3 cm左右。此法适宜对高树进行嫁接，比较幼细的砧木也可使用。
1.2 切接
在砧木与地面间寻找树皮平滑无疤节部位锯断，在断口下一侧斜切，切口长3～5 cm。粗砧木常用此法。
1.3 插皮接
从选取的树皮平滑无疤节的嫁接位置处锯断，断口平滑，断面与枝干成垂直状态。再于断口最平滑处竖直切一刀，口深比接穗短。此接法简单易行，须在砧木初萌时使用。
1.4 皮下接
在选取好嫁接位置后，削平嫁接位置上面部分，剥开截口处砧木皮，把接穗插入到砧木皮层与木质层中间。此法适用于砧木过于粗大，嫁接后接口不易愈合的情况。常于春季和秋季进行。
1.5 腹接
与劈接、切接、插皮接等不同，腹接不切断砧木枝条或主干，而是选择合适嫁接位置斜切。此法常见于树冠更换、旁枝嫁接。
新疆由于特殊的地理位置和气候条件，嫁接方法多采用劈接、切接、插皮接。下面选取葡萄、核桃、枣等几种新疆常见的果树进行分析。
2 新疆葡萄嫁接技术
2.1 接穗
葡萄接穗应该选取少核或无核、粒大饱满、色泽好、产量高、抗病害能力强的品种，接穗母体应生长健壮、无病无虫，品质优良纯正。
2.2 砧木
砧木应选择抗逆性好的品种。砧木苗一般选择生长健壮、苗木直径>5 cm的粗苗。砧木苗多扦插种植，以期保持原有品种的特性。
2.3 嫁接方法
葡萄的嫁接方法分为芽接、枝接。
2.3.1 芽接
砧木应选择二年生木或一年生苗、扦插苗，嫁接的最佳时间为每年的6月上旬-7月下旬。嫁接时，从半木质化的新梢上剪取或削取接芽，形状为盾片状，采用节上换芽的方法。嫁接后，用塑料膜绑紧嫁接部位，而叶柄部位无需绑扎。一般在嫁接10 d时，应该检查苗木芽嫁接的成活情况，对未成活的苗木应及时重新嫁接。对于成活的苗木芽，嫁接后20 d左右应除去塑料膜。判断苗木芽嫁接是否成活，可看叶片是否鲜活无干涩、叶柄脆嫩不蔫。施肥浇水时间一般在嫁接后一周内，浇水次数2～3次，成活后方可施肥。肥料采用氮肥、有机肥配制的混合肥，混合比例为1∶2。每株苗木施肥0.2 kg左右。施肥后应立即浇水，利于肥料吸收。
2.3.2 枝接
枝接又分为绿枝嫁接和硬枝嫁接。一般而言，绿枝嫁接成活率更高。
（1）绿枝嫁接。应选择木质化嫩梢，削剪成全去叶或叶片较少的单芽段，削剪时保留叶柄不受损伤，对削剪好的单芽段需用沾水的纱布包裹保持湿润。砧木应选择一年生木或1～2年生扦插木。绿枝嫁接的最佳时间是每年的5月下旬-6月中旬。绿枝嫁接采用单芽劈接的，接穗切削为楔状，把切削好的接穗插入劈好的砧木接口中，使其贴合，后用塑料膜绑扎嫁接部位。
（2）硬枝嫁接。选用生长一年以上的成熟苗木树枝，削成单芽段备用。砧木用生长一年以上的枝条或带根的苗木。用劈接法将削成楔状的接穗插入劈接的砧木切口，使其贴合并绑扎。
如果砧木较为粗壮，可以嫁接两根接穗，接穗长4～5 cm较为适宜。嫁接部位处于节间时，用劈接的方法进行嫁接的，劈接位置应该处于节上，切口长4～5 cm。此时砧木上所有的芽眼不应保留。
值得注意的是，接穗的切面应光滑平整，形成层对齐。绑扎时，绑扎部位要扎紧，过于松弛会造成愈合不
（下转第页）
（上接第页）
实。嫁接前接穗还需蜡封断口，防止水分蒸发。
3 新疆核桃嫁接技术
3.1 接穗
接穗应选择母体树冠中上部分外围树枝，要求为生长状况良好、无病无虫、光滑无疤、直径1～1.5 cm、手指掐时，有离皮现象的发育枝。
3.2 砧木
核桃树本身或山核桃树作砧木。1～2年生实生木，在嫁接前一年落叶时切削截口。选多年生木作砧木则需在落叶前截口，使其萌生枝条。萌芽后，应注意施肥浇水。萌生的枝条长达30 cm时除心，嫁接前应除去嫁接部位以下的枝条，使嫁接位置光滑。
3.3 嫁接技术
3.3.1 方块芽接
削取2～2.5 cm长、1～1.5 cm宽，实心无空洞的芽片，用手贴放在嫁接位置，用刀沿芽片四周切划，使切削尺寸符合芽片尺寸。取下芽片，用工具剥揭砧木皮，将芽片嵌入处理好的砧木口，使其贴合，用塑料带绑紧嫁接部位即可。需要注意芽体外露不绑缚。方块芽接最佳时间为6月上旬-7月下旬。此法嫁接成活率高，愈合较牢实。
3.3.2 单芽腹接
接穗芽段留置上面一个芽的称为单芽，芽距离切口应为1 cm。接穗芽切削成4～5 cm长的芽段，在芽背面从上至下斜削，宽度为0.5～0.7 cm；在芽面下方枝段切削0.8～1 cm长切口。砧木切削，在嫁接部位从上至下斜切，切口平滑，一气呵成，规格为4～5 cm长、0.5～0.7 cm宽，与接穗匹配。处理好砧木，将接穗插入砧木切口，使其贴合，用塑料带扎紧。在绑扎过程中，砧木皮应覆盖接穗长度一半的位置，若超过此位置，则应剪去多余部分。嫁接完后10 d左右应检查苗木成活情况，愈合成活后去除塑料绑扎带。此方法的缺点是嫁接周期长，优点是适用广、利用率较高，可以广泛推行。
4 新疆枣类嫁接技术
4.1 接穗
取当年生、半木质化的枣树股枝，单芽，留少量叶或全去叶，叶柄无损伤。
4.2 砧木
地栽实生苗、根蘖苗等，树干直徑大于0.5 cm。
4.3 嫁接方法
由于绿植嫁接成活率高于硬枝嫁接，故在生产中多采用绿枝嫁接。嫁接时，选取好嫁接位置，锯除嫁接位置以上部分，截面平滑，形成砧桩。在距断口0.2～0.3 cm位置，用刀斜切深至砧干2/3处。穗砧粗细相等的，切口要削成楔形；穗小砧大的，注意切口厚薄不能一致。接穗的安插，应该是长的削面向内，短的削面向外，削面平滑无脏、无毛刺。插入接穗后，使其完全贴合，用塑料带绑紧嫁接部位，并用塑料薄膜覆盖接芽。嫁接10 d以后检查嫁接芽体的成活情况，有新芽萌发说明嫁接成功，观察嫁接部位可见有愈伤组织形成，此时可去除覆盖在接芽上的塑料薄膜，待砧穗生长牢固后可去除塑料绑扎带。
综上所述，应针对不同类型、品种的果树选择合适的嫁接技术，找准最佳嫁接时机，不仅可以节省人力、时间，还能为果树高产、优产打下良好的基础。
（责任编辑：刘昀）