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【摘 要】
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以枯草芽胞杆菌（Bacillus subtilis）KD-N2为发酵菌种，分别以羽毛、人发为碳、氮源，研究了5L发酵罐内角蛋白酶的发酵动力学。根据Logistic方程和Luedeking—Piret方程建立了菌体生
【机 构】
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浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江大学生物系统工程与食品科学学院
【出 处】
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农业生物技术学报
【发表日期】
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2009年2期
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