论文部分内容阅读
采用微波辅助提取英德红茶茶色素，研究微波功率、微波辐射时间、固一液比、不同浸泡时间对英德红茶茶色素提取的影响，并用Box—Behnken组合设计进行实验优化。试验表明，微波提取的最佳工艺条件为：乙醇浓度为40％，微波辐射功率490w，微波辐射时间5min，提取压力0．1MPa，固-液比1：25（g／mL），物料粉碎度100目。