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什么是毒菌？常引起人严重中毒的菌子有10余种．分别是毒伞菌、毒红菇、毒伞、红网牛肝菌、白毒伞、毒粉褶菌、窝柄黄乳菇、秋盔袍伞、毛柄白毒伞、鱼角鳞灰伞菌等。毒菌中，毒性较强的毒素有毒肽。会造成肝脏损害；毒伞肽，会造成肝、肾损害；毒蝇碱，会引起精神症状；光盖伞素，会引起幻觉和精神症状；鹿花毒素，会导致红细胞受损。