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山西特有的民俗语言和独特的民俗文化逐步成为对外汉语教学一道靓丽的风景,吸引着广大汉语爱好者的目光。地方俗语教学已是对外汉语教学中较为重要的一个环节。针对外国留学生的方言俗语教学离不开不同语言之间的对比。不同的语言却常常出现类似的俗语表达。饮食类俗语更具代表性。比较发掘山西方言歇后语和英语习语的异同,可以发现语言差异背后所凝聚着的文化根源。