【摘 要】
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用浓度为10μL.L^-1的外源乙烯处理不同成熟度网纹甜瓜（20℃,24 h）,研究外源乙烯对果实硬度、呼吸速率、乙烯释放量及细薄壁水解酶活性（多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶和羧甲基纤
【机 构】
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沈阳农业大学园艺学院辽宁省设施园艺重点实验室,辽宁省农业科学院花卉研究所
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用浓度为10μL.L^-1的外源乙烯处理不同成熟度网纹甜瓜（20℃,24 h）,研究外源乙烯对果实硬度、呼吸速率、乙烯释放量及细薄壁水解酶活性（多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶和羧甲基纤维素钠酶）、脂氧合酶和外渗电导率的影响。结果表明,无论果实是否达到完熟状态,与对照组相比,外源乙烯处理能够显著提高成熟和完熟网纹甜瓜果实呼吸速率和乙烯释放量以及细胞壁水解酶和脂氧合酶活性和外渗电导率,使它们的果实硬度迅速降低。但是不同成熟度的甜瓜果实对外源乙烯的敏感性存在差异,即与成熟果实相比,外源乙烯更显著地提高完熟果实的以
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