【摘 要】
：
为探讨微波和水浴对地衣芽孢杆菌孢子的杀菌效果和细胞壁结构的破坏作用,对不同温度和处理时间下水浴杀菌和微波杀菌处理前后孢子数量、核酸和蛋白质释放量及孢子萌发生长曲
【机 构】
：
中国水产科学研究院东海水产研究所,上海海洋大学食品学院
【基金项目】
：
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(东海水产研究所)资助项目(2016M04);上海市自然科学基金项目(16ZR1444900)
论文部分内容阅读
为探讨微波和水浴对地衣芽孢杆菌孢子的杀菌效果和细胞壁结构的破坏作用,对不同温度和处理时间下水浴杀菌和微波杀菌处理前后孢子数量、核酸和蛋白质释放量及孢子萌发生长曲线的变化进行研究。结果显示,相同杀菌温度,微波对地衣芽孢杆菌孢子杀灭效果强于水浴,尤其是温度低于90℃;与Weibull拟合杀菌效果相比,线性拟合(R^2>0.56)比Weibull拟合(R^2>0.89)效果较差,但线性拟合结果更加直观;孢子悬液OD260nm和OD280nm先升高后下降,微波处理后孢子悬液OD260nm和OD280n
其他文献
创伤引起的创面皮肤缺损严重影响患者的生活质量,创面修复问题已经是外科学古老而又年轻的永恒话题。研究表明,多种生物活性物质,如生长因子、细胞因子、胶原纤维、粘附分子
我院从2006年对照《医院管理评价指南》实旌千分制管理以来。改变以往繁重的整体护理病历书写方式及复杂的交班报告．改由病房护士根据护理级别书写护理记录，让以往的交班本变成
目的通过腰椎间盘三维形态学观察,提高显微内窥镜下椎间盘突出髓核摘除术(MED)的应用价值.方法观察腰椎间盘及其邻近结构的三维形态,分析神经根、硬膜囊受压的原因和范围,设
"导是更高级的教",这是叶圣陶的名言.现在教育界有个误区,以为教育教学就是教师讲,学生听.似乎教师多讲,学生才能多得,少讲必然少得,而不讲则不得.满堂灌、填鸭式的教育教学
爆破破碎岩石有两个相关的目的,即用最佳方式和最低成本将岩石从岩体上分离开并破碎成一定尺寸的块体。使岩石破碎好的爆破能降低采矿的总成本和担破碎成本;相反,使岩石破碎
<正> 竖井中发生火灾会向上蔓延,往往要烧到地面,烧毁井口构筑物。竖井中起火,如果燃烧的材料往下掉,火灾就会蔓延巷道中。要接近竖井中的火源朝上或往下喷灭火剂灭火极端危
近十年来国内外脊柱内固定器械发展迅猛，内固定的应用领域不断拓宽，取得了明显的疗效。但同时也出现了只重视内固定而忽视融合的问题，结果使部分疗效丧失、内固定失败率增高等问题也日渐突出。为了加强对骨融合重要性的认识，由中华医学会骨科分会脊柱学组、《中华骨科杂志》、《中国脊柱脊髓杂志》、《脊柱外科杂志》编辑部和海军总医院骨科拟定2006年4月中旬在北京联合举办第七届全国经椎弓根内固定学习班暨脊柱融合与新业
主持人:各位听众,这里是中央人民广播电台新闻背景演播室,让我们一同关注新闻背后的新闻,今天我们关注的是一条教育新闻.每一个做过学生的人,对于下面的话应该都不陌生:"谁再
目的：分析子宫颈癌术后不同治疗方法与远期疗效的关系。方法：对我院94例宫颈癌进行了术后单纯放疗与放疗＋化疗。放疗采用腔内后装加体外照射，化疗采用PF方案。结果：与单纯放疗组比
探讨了不同的加热温度下对乳凝块理化性质以及成分含量的影响,以未经热烫的干酪凝块作为空白对照,分别测定了这五种干酪样品的pH值、水分质量分数、蛋白质质量分数、脂肪质量