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中国是一个饮食文化非常发达的国家,其菜肴名称丰富多彩,译者要了解每道菜的文化内涵,在翻译时才能精准地实现文化传播的目的。本文浅析了中国菜肴的英译原则与具体翻译方法。
中国饮食文化中菜肴的英译原则与方法
【摘 要】
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中国是一个饮食文化非常发达的国家,其菜肴名称丰富多彩,译者要了解每道菜的文化内涵,在翻译时才能精准地实现文化传播的目的。本文浅析了中国菜肴的英译原则与具体翻译方法
【机 构】
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武汉科技学院外语学院;
【出 处】
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考试周刊
【发表日期】
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2009年36期
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