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苹果药用，早在唐代就有记载。如孙思邈说苹果“益心气”；孟洗谓苹果有“和脾”及“治卒食饱气壅不通”等功用。此后，元代忽思慧在《饮膳正要》中又论及苹果的“生津止渴”作用。清代王士雄《随息居饮食谱》更具体指出苹果有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等效能。苹果味...
苹果的药用
【摘 要】
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苹果药用，早在唐代就有记载。如孙思邈说苹果“益心气”；孟洗谓苹果有“和脾”及“治卒食饱气壅不通”等功用。此后，元代忽思慧在《饮膳正要》中又论及苹果的“生津止渴”作用。
【出 处】
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解放军健康
【发表日期】
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1999年2期
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