【摘 要】
：
花青素是一类广泛存在于被子植物中的天然水溶性色素,因特殊的化学结构而具有较强的抗氧化活性,在食品、药品、护肤品等领域广泛应用.花青素的抗氧化性是其生理活性的基础.本文从减少活性氧积累和清除自由基、激活酶抗氧化系统、减少DNA损伤、与金属离子发生作用4方面综述了花青素可能的抗氧化机制;从抗肿瘤作用、抑菌作用、对脂类和糖类代谢的调节作用、抗疲劳和抗衰老作用和调节肠道菌群5方面介绍了花青素的功能活性,以期为进一步拓宽花青素的应用领域提供理论参考.
【机 构】
：
沧州师范学院化学与化工学院,沧州 061001
论文部分内容阅读
花青素是一类广泛存在于被子植物中的天然水溶性色素,因特殊的化学结构而具有较强的抗氧化活性,在食品、药品、护肤品等领域广泛应用.花青素的抗氧化性是其生理活性的基础.本文从减少活性氧积累和清除自由基、激活酶抗氧化系统、减少DNA损伤、与金属离子发生作用4方面综述了花青素可能的抗氧化机制;从抗肿瘤作用、抑菌作用、对脂类和糖类代谢的调节作用、抗疲劳和抗衰老作用和调节肠道菌群5方面介绍了花青素的功能活性,以期为进一步拓宽花青素的应用领域提供理论参考.
其他文献
目的 分析经剖宫产后再次妊娠经阴道分娩的临床护理体会。方法 本文行分组对照试验，将我院进行剖宫产再次妊娠经阴道分娩的125例产妇应用抽签法则分为观察组和对照组，选取时间为2018年1月至2019年10月，其中观察组产妇63例，在分娩过程中配合优质护理方法进行干预，对照组产妇62例，在分娩过程中配合常规护理方法进行干预，分别计算两组相关数据统计结果，并做统计学比较。结果 观察组经阴道分娩率为82.54%，对照组为66.13%（P＜0.05）；观察组产后出血发生率为9.52%，对照组为24.19%（P＜0.0
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定饮用水中林可霉素、替米考星和泰乐菌素残留的分析方法.方法 样品经0.45 μm水系滤膜过滤后用高氯酸溶液调节pH至2.5,加入螯合剂乙二胺四乙酸二钠,采用HLB固相萃取柱净化后,用超高效液相色谱-串联质谱仪测定,外标法定量.结果 该方法在0.5～20.0 nig/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999
目的 探讨术中于CT实时监测下经软通道穿刺清除脑内血肿的临床效果。方法 回顾性分析我院在2018年1月至2020年11月收治的60例脑溢血脑内血肿患者的临床资料，按照手术方案的不同分成对照组、观察组，各30例，分别行骨瓣开颅血肿清除术、CT实时监测软通道穿刺血肿清除术。比较两组的临床疗效。结果 在实施手术前，两组患者血肿量比较无差异（P＞0.05）；观察组术后1d、术后3d的血肿量均低于对照组（P＜0.05）；在实施手术前，两组患者的NIHSS、ADL评分比较无差异（P＞0.05）；相比手术前，观察组、对
目的 分析重症肺炎高热惊厥小儿施行个性化护理的效果。方法 采用信封法将我院于2018年1月至2020年1月期间接收的126例重症肺炎高热惊厥小儿分为参照组和研究组，每组63例。参照组施行常规化护理，研究组施行个性化护理，对比两组症状缓解情况、电解质水平、护理满意度。结果 两组患儿护理前的血清Na、K、Ca、Cl水平比较，差异无统计学意义（P＞0.05）；研究组患儿护理后的退热时间、止惊时间、住院时间均较参照组更短，且Na、K、Ca、Cl水平更低，家属护理满意度更高，组间差异有统计学意义（P＜0.05）。结
随着社会经济发展速度不断加快,为切实保障矿山开采期间的效率与安全性,需要配合使用更为先进的无人机遥感技术,增强矿山地质环境监测结果精准度,及时发现与解决存在于矿山建设与运营期间的各类问题。
目的 探讨降钙素原（PCT）、超敏C-反应蛋白（hs-CRP）、白细胞计数（WBC）在新生儿脓毒血症诊断中的临床价值。方法 选取2019年1—12月我院收治的20例新生儿脓毒血症患儿作为研究组，对其临床资料进行回顾性研究，对照组则由同期20名正常体检新生儿组成。对两组患儿以及经抗生素治疗后的研究组患儿的PCT、hs-CRP、WBC水平进行检测。结果 在使用抗生素前，研究组PCT、WBC、hs-CRP水平明显低于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。在使用抗生素前，研究组患者的PCT阳性率为85.00%
伴随着经济的快速发展和社会的不断进步,我国正处于科学技术飞速发展的新时期,许多行业,特别是机械行业都取得了长足的发展.不少企业在科技上取得了长足进步,用机械化代替手工生产,使行业工人的劳动成本大大降低,劳动生产率大大提高.
面对尔虞我诈的市场竞争环境,许多企业要想稳定发展,就要对传统生产结构进行优化,将自动化设备引入企业生产领域,有效满足多项生产的要求,及时更新原有的生产理念.焊接技术是我国许多企业生产的主要工艺.文章研究了当今焊接的生产现状,深入挖掘了焊接技术存在的弊端,有效提升焊接技术的针对性和高效性建议.
使用浸出釜作为有价金属回收设备是一种成熟的冶炼方式,在湿法冶炼中得到了宽泛应用.浸出釜的生产流程中有多个工艺参数需要监控,其中釜温是浸出工艺中重要的参数指标,温度是金属浸出的一个重要基础条件.在釜温控制的方式中,自动化技术的应用是一种重要的技术措施,也是一种趋势.
多糖是由多个单糖分子经脱水缩合,藉由糖苷键连接而成的天然大分子化合物,在生物中有储存能量、信息传递和组成结构的作用.多糖的理化性质受其空间结构、分子量、侧链取代基类型、数量和位置的影响.选择合适的改性方法对多糖进行分子修饰,提高其生物活性,这是研究多糖构效关系及开发多糖产品的重要途径.磷酸化多糖是多糖经特定的化学方法进行磷酸基团结构修饰制备的衍生物.本文重点阐述了酸法、磷酰氯法和磷酸盐法3种磷酸化多糖的修饰工艺和工艺条件,分析目前存在的问题,归纳了磷酸化多糖在抗氧化、抗肿瘤、抗病毒和免疫调节等方面的生物活