哪些食物容易含镉

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前段时间各地频频曝出的“镉大米”事件,让中国人对食物中的镉产生了担忧。除了大米,还有哪些食物可能富含镉呢?应该怎样减轻食物中镉对人体的危害?请看中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅副教授对相关问题的解答。 Some time ago exposed frequently around the “cadmium rice ” incident, so that Chinese people have concerns about the cadmium in food. In addition to rice, what other foods may be rich in cadmium? How to reduce the harmful effects of cadmium in food? See Associate Professor Zhu Yi of China Agricultural University, Department of Food Science and Nutrition, the answer to relevant questions.
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