【摘 要】
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采用电子自旋共振法、光敏化合物微生物方法，研究了葛根黄酮、竹叶黄酮的抗氧化活性，并将其应用于降低香烟烟气粒相自由基的实验．结果显示，葛根黄酮、竹叶黄酮对氮氧自由基的清除
【机 构】
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玉溪农业职业技术学院,云南大学应用化学系
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采用电子自旋共振法、光敏化合物微生物方法，研究了葛根黄酮、竹叶黄酮的抗氧化活性，并将其应用于降低香烟烟气粒相自由基的实验．结果显示，葛根黄酮、竹叶黄酮对氮氧自由基的清除率分别为35．5％和27．5％，对单线态氧的清除率分别为7．7％。58．1％和22．6％～67．7％，平均可以降低香烟烟气中23．8％和11．6％的粒相自由基．葛根黄酮和竹叶黄酮具有较好的抗氧化活性，并对香烟烟气粒相自由基有一定的清除作用．
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