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在30～35℃条件下，红瓜种子催芽5天发芽率能达到90％，在23.5 C°条件下达到15％，40℃下发芽率为4％，红瓜种子萌发的最宜温度为30～35℃；刺苋种子催芽5天后，23.5℃低温发芽率3％，30℃为5％，35℃的发芽率为33％，40 ℃为1％。利用变温及25％PEG6000溶液处理可大大提高刺苋种子的发芽率。