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一、马铃薯的脱毒机理及增产原因
马铃薯营养丰富,生育期短,产量高,经济效益大,全国各地均种植,是一种深受人们喜爱的经济作物。但在生产上,马铃薯易感染多种病毒,如轻型花叶病毒、条斑花叶病毒、皱缩花叶病毒、卷叶病毒等,病毒侵入马铃薯植株后,即参与马铃薯的新陈代谢,利用马铃薯的营养复制增殖病毒,并通过马铃薯块茎逐代积累,使马铃薯植株矮化,茎秆细弱,叶片失绿、卷曲或皱缩,薯块变小或畸形而减产30～50%,重病田可减产80%,个别地块甚至绝产。目前尚没有任何药剂能不伤害马铃薯只杀死其植株体内的病毒,唯一的方法是利用马铃薯茎尖组织培养脱除病毒,获得脱毒植株和种薯。
茎尖组织细胞分裂速度快,远远超过病毒增殖,这种速度之差形成了茎尖的无病毒区。同时茎尖细胞代谢旺盛,在对合成核酸分子的前体竞争方面占优势,病毒难以获得复制自己的原料。另外茎尖分生组织内或培养基内某些成份能抑制病毒增殖。所以利用茎尖组织培养可获得脱毒苗,由脱毒苗快速繁殖可获得脱毒种薯。
马铃薯脱毒后,恢复了正常的代谢活动,充分发挥了原有的增产潜力,比未脱毒增产50%左右,高的可成倍增产。表现为出苗早2～4天,植株健壮,叶片肥大浓绿,光合效率高,单株结薯数增加50～70%,单薯重增加50%,根系发达,吸收矿质营养的能力强,抗高温、干旱的能力较强。
马铃薯品种经脱毒后,产量大幅度提高,品质也有所改善,但品种对病毒的抗性并未增加。因此脱毒对防治病毒病害来说,并非是一劳永逸的。在马铃薯生产和繁种过程,如不注意防止病毒的再度感染,产量则会逐年递减。一般情况下,大部分脱毒品种连续种植两年四季,仍能保持较高产量,但第五季病毒在植株体内积累达到较高浓度,植株表现明显的退化症状,几乎与脱毒前相近。因此,在马铃薯生产上一是要注意以2年为一周期更换新的脱毒种苗,二是要采取轮作换茬、土壤消毒等多种方式,减少病毒在植株内的积累,减缓脱毒品种的退化进程。
二、高产栽培技术
与普通马铃薯相比,脱毒品种的唯一本质区别是其体内病毒少,病毒病害发生轻或不发生,并没有什么神秘之处。所以在高产栽培技术方面,脱毒品种与普通品种基本相同。但其生长势强,要充分发挥其增产作用,在生产上应注意以下几点。
1、选地选茬
选择中等肥力以上的沙壤土或壤土,且地势较高,能旱浇涝排,三年内未种植过马铃薯的地块种植马铃薯。忌连作及前茬种植茄科作物的地块,以免传播病害。马铃薯与水稻、玉米、小麦等作物轮作,增产效果较好。
2、种薯切块、浸种、催芽
切块能节约薯种,降低成本。浸种、催芽可促使马铃薯出苗整齐,延长生育期。播种前20天将脱毒种薯切块。切块前用浓度3%的高锰酸钾溶液消毒刀具,然后将薯块纵切破开顶部,使切块尽量带有顶芽,以充分发挥顶芽生长势强的优势,每切块约250g(半两左右)。切块后用膨大素10ml兑水30kg处理或用浓度为0.5～1.0mg/kg的赤霉素药液浸种10分钟,捞出晾干。待切块的刀口愈合后,将其放于15～20℃黑暗条件下催芽,当芽长0.5～2.0cm时,将切块置于见光处练芽,以免播种时伤芽。
3、适时播种,实现一播全苗
春马铃薯播种期以当地终霜期前30～40天为宜,确保在终霜后出齐苗。当10cm地温达到7～8℃为播种适期,每迟播5天,减产10～20%。一般南方在12月～2月中旬,北方在2月底～3月底播种,覆膜栽培可提前15～20天播种。秋马铃薯南方在8～9月上旬,北方在7月中旬～8月中旬播种。播种量每666.7m2 120～150kg(春季较少,秋季稍多),播种深度6～8cm,种植密度每666.7m2 4000～6000株,比普通马铃薯稍稀。
4、合理施肥
脱毒马铃薯生长繁茂,应控制氮肥施用量,以免引起徒长。马铃薯是喜钾作物,生产1000kg块茎,需从土壤中吸收纯氮5kg、磷(P2O5)2kg、钾(K2O)11kg,三者比例1:0.5:2。一般每666.7m2施用2000～3000kg有机肥作基肥,播种时施40～50kg复合肥和20kg硫酸钾作种肥。追肥一般2次,出苗后1个月结合中耕培土追一次,每666.7m2施用尿素10kg,薯块膨大期追施一次,每666.7m2施用复合肥15kg。马铃薯生育期短,肥沃地、高产田可不追施氮肥。
5、病虫防治
马铃薯脱毒后,可减少由病毒引起的病害,但对于非病毒病害如晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等和害虫如蚜虫、蛴螬、蝼蛄等的危害,仍需加以防治,不可麻痹大意。脱毒马铃薯主要病害为晚疫病,在雨水偏多和植株花期前后发生严重,应及早用25%的“瑞毒霉”或“甲霜灵”800倍液喷雾。防治害虫,可在蚜虫发生初期用2.5%的溴氰菊酯加水2500倍喷雾;防治蛴螬、蝼蛄,可用90%的晶体敌百虫500g加水溶解喷于35kg细土上撒施于沟内。
6、化控
马铃薯脱毒后,新陈代谢旺盛,生长加快,开花期易出现徒长现象。可喷施1～2次多效唑,以控制植株的营养生长,促使光合产物向地下块茎运转,起到增产的作用(增产幅度可达10%以上)。喷施浓度掌握在100～150ppm,第一次浓度要小,第二次加大。
7、收获贮存
春马铃薯在4月中旬～6月中旬,秋马铃薯在10月中旬～12月中旬块茎膨大后期,及时收获,留种田应提前5～7天收获,以提高种性。收后摊晾2～3小时,商品薯可放在低温阴凉黑暗处进行短期贮存。贮存期间避免阳光直晒,导致表皮变绿,龙葵素(茄碱)含量增加,对人畜造成毒害。
马铃薯营养丰富,生育期短,产量高,经济效益大,全国各地均种植,是一种深受人们喜爱的经济作物。但在生产上,马铃薯易感染多种病毒,如轻型花叶病毒、条斑花叶病毒、皱缩花叶病毒、卷叶病毒等,病毒侵入马铃薯植株后,即参与马铃薯的新陈代谢,利用马铃薯的营养复制增殖病毒,并通过马铃薯块茎逐代积累,使马铃薯植株矮化,茎秆细弱,叶片失绿、卷曲或皱缩,薯块变小或畸形而减产30～50%,重病田可减产80%,个别地块甚至绝产。目前尚没有任何药剂能不伤害马铃薯只杀死其植株体内的病毒,唯一的方法是利用马铃薯茎尖组织培养脱除病毒,获得脱毒植株和种薯。
茎尖组织细胞分裂速度快,远远超过病毒增殖,这种速度之差形成了茎尖的无病毒区。同时茎尖细胞代谢旺盛,在对合成核酸分子的前体竞争方面占优势,病毒难以获得复制自己的原料。另外茎尖分生组织内或培养基内某些成份能抑制病毒增殖。所以利用茎尖组织培养可获得脱毒苗,由脱毒苗快速繁殖可获得脱毒种薯。
马铃薯脱毒后,恢复了正常的代谢活动,充分发挥了原有的增产潜力,比未脱毒增产50%左右,高的可成倍增产。表现为出苗早2～4天,植株健壮,叶片肥大浓绿,光合效率高,单株结薯数增加50～70%,单薯重增加50%,根系发达,吸收矿质营养的能力强,抗高温、干旱的能力较强。
马铃薯品种经脱毒后,产量大幅度提高,品质也有所改善,但品种对病毒的抗性并未增加。因此脱毒对防治病毒病害来说,并非是一劳永逸的。在马铃薯生产和繁种过程,如不注意防止病毒的再度感染,产量则会逐年递减。一般情况下,大部分脱毒品种连续种植两年四季,仍能保持较高产量,但第五季病毒在植株体内积累达到较高浓度,植株表现明显的退化症状,几乎与脱毒前相近。因此,在马铃薯生产上一是要注意以2年为一周期更换新的脱毒种苗,二是要采取轮作换茬、土壤消毒等多种方式,减少病毒在植株内的积累,减缓脱毒品种的退化进程。
二、高产栽培技术
与普通马铃薯相比,脱毒品种的唯一本质区别是其体内病毒少,病毒病害发生轻或不发生,并没有什么神秘之处。所以在高产栽培技术方面,脱毒品种与普通品种基本相同。但其生长势强,要充分发挥其增产作用,在生产上应注意以下几点。
1、选地选茬
选择中等肥力以上的沙壤土或壤土,且地势较高,能旱浇涝排,三年内未种植过马铃薯的地块种植马铃薯。忌连作及前茬种植茄科作物的地块,以免传播病害。马铃薯与水稻、玉米、小麦等作物轮作,增产效果较好。
2、种薯切块、浸种、催芽
切块能节约薯种,降低成本。浸种、催芽可促使马铃薯出苗整齐,延长生育期。播种前20天将脱毒种薯切块。切块前用浓度3%的高锰酸钾溶液消毒刀具,然后将薯块纵切破开顶部,使切块尽量带有顶芽,以充分发挥顶芽生长势强的优势,每切块约250g(半两左右)。切块后用膨大素10ml兑水30kg处理或用浓度为0.5～1.0mg/kg的赤霉素药液浸种10分钟,捞出晾干。待切块的刀口愈合后,将其放于15～20℃黑暗条件下催芽,当芽长0.5～2.0cm时,将切块置于见光处练芽,以免播种时伤芽。
3、适时播种,实现一播全苗
春马铃薯播种期以当地终霜期前30～40天为宜,确保在终霜后出齐苗。当10cm地温达到7～8℃为播种适期,每迟播5天,减产10～20%。一般南方在12月～2月中旬,北方在2月底～3月底播种,覆膜栽培可提前15～20天播种。秋马铃薯南方在8～9月上旬,北方在7月中旬～8月中旬播种。播种量每666.7m2 120～150kg(春季较少,秋季稍多),播种深度6～8cm,种植密度每666.7m2 4000～6000株,比普通马铃薯稍稀。
4、合理施肥
脱毒马铃薯生长繁茂,应控制氮肥施用量,以免引起徒长。马铃薯是喜钾作物,生产1000kg块茎,需从土壤中吸收纯氮5kg、磷(P2O5)2kg、钾(K2O)11kg,三者比例1:0.5:2。一般每666.7m2施用2000～3000kg有机肥作基肥,播种时施40～50kg复合肥和20kg硫酸钾作种肥。追肥一般2次,出苗后1个月结合中耕培土追一次,每666.7m2施用尿素10kg,薯块膨大期追施一次,每666.7m2施用复合肥15kg。马铃薯生育期短,肥沃地、高产田可不追施氮肥。
5、病虫防治
马铃薯脱毒后,可减少由病毒引起的病害,但对于非病毒病害如晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等和害虫如蚜虫、蛴螬、蝼蛄等的危害,仍需加以防治,不可麻痹大意。脱毒马铃薯主要病害为晚疫病,在雨水偏多和植株花期前后发生严重,应及早用25%的“瑞毒霉”或“甲霜灵”800倍液喷雾。防治害虫,可在蚜虫发生初期用2.5%的溴氰菊酯加水2500倍喷雾;防治蛴螬、蝼蛄,可用90%的晶体敌百虫500g加水溶解喷于35kg细土上撒施于沟内。
6、化控
马铃薯脱毒后,新陈代谢旺盛,生长加快,开花期易出现徒长现象。可喷施1～2次多效唑,以控制植株的营养生长,促使光合产物向地下块茎运转,起到增产的作用(增产幅度可达10%以上)。喷施浓度掌握在100～150ppm,第一次浓度要小,第二次加大。
7、收获贮存
春马铃薯在4月中旬～6月中旬,秋马铃薯在10月中旬～12月中旬块茎膨大后期,及时收获,留种田应提前5～7天收获,以提高种性。收后摊晾2～3小时,商品薯可放在低温阴凉黑暗处进行短期贮存。贮存期间避免阳光直晒,导致表皮变绿,龙葵素(茄碱)含量增加,对人畜造成毒害。