【摘 要】
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由于目前烟草行业尚没有测试烟叶pH值的标准方法,同一种烟叶样品,测试方法不同,其pH值的测定结果就可能不同,这就给客观评价烟叶质量带来较多困难.为了确定测定烟叶pH值的适
【机 构】
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中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州轻工业学院
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由于目前烟草行业尚没有测试烟叶pH值的标准方法,同一种烟叶样品,测试方法不同,其pH值的测定结果就可能不同,这就给客观评价烟叶质量带来较多困难.为了确定测定烟叶pH值的适宜条件,通过2 d跟踪测试烤烟水浸液pH值的变化,考察了蒸馏水pH值、存放气氛、实验室温度和测试时间对烟叶pH值测试结果的影响.结果显示,蒸馏水的pH值和存放气氛对烟叶pH值的测试结果无显著性影响,实验室温度对烟叶pH值的测试结果影响较大.温度较高时,影响较显著,25℃下烤烟pH值在初始测试的1h内降低了5.2%,第二天测试pH值的下降速
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