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以曲霉属特异性抗体为材料，运用酶联免疫吸附法对稻谷、小麦、玉米等几种储存粮食中 胞外多糖含量进行了检测，并和平板计数法的曲霉菌落数进行比较，结果表明，两者间有很好的线性相关性。因此酶联免疫吸附法可用于储存粮食中污染曲霉的快速检测。
酶联免疫吸附法快速检测储存粮食中的污染曲霉
【摘 要】
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以曲霉属特异性抗体为材料，运用酶联免疫吸附法对稻谷、小麦、玉米等几种储存粮食中 胞外多糖含量进行了检测，并和平板计数法的曲霉菌落数进行比较，结果表明，两者间有很好的线性
【机 构】
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华中农业大学农业微生物重点实验室
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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1999年1期
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