【摘 要】
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以转抗菌肽BD基因辣椒为材料,研究建立转基因食品中外源目的蛋白的检测技术,并建立对其忠实表达状况和安全性进行评价的模式.以柞蚕蛹免疫血淋巴作为标准,对照检测转抗菌肽辣
【机 构】
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深圳市疾病预防控制中心,华南农业大学蚕桑系
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以转抗菌肽BD基因辣椒为材料,研究建立转基因食品中外源目的蛋白的检测技术,并建立对其忠实表达状况和安全性进行评价的模式.以柞蚕蛹免疫血淋巴作为标准,对照检测转抗菌肽辣椒目的蛋白表达的忠实性,采用针对转基因食品技术特点而预先设计的技术路线进行分析检测.研究和检测步骤为:目的蛋白经粗提,达到初步纯化.再用两次CM-Sepharose-FF离子交换柱层析进行中度纯化.纯化产物通过测定抗菌活性、电泳及生物自显影、质谱进行鉴定.系统的检测结果表明,以抗菌肽目的基因构建的重组体在导入辣椒后,所表达的外源目的蛋白与对照
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