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防风为伞形科植物防风的干燥根,别名＂关防风＂、＂东防风＂,是东北地道的中药材。以根入药,味辛、甘、性温。有解表发汗、祛风除湿的作用,主治风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、破伤风等。海城市东部山区有不少农户种植，据调查，防风收获期为2～3年。收获时间在10月至11月上旬之前。防风根挖出后．除去残留茎叶和泥土，切去芦头，再晒干，