【摘 要】
：
为分析北京市居家养老膳食情况,建立新型城市居家养老膳食营养监测评价系统提供科学依据,笔者采用匿名调查的方法,对在北京长期居住的北京户籍和非北京户籍城市居家养老人群
论文部分内容阅读
为分析北京市居家养老膳食情况,建立新型城市居家养老膳食营养监测评价系统提供科学依据,笔者采用匿名调查的方法,对在北京长期居住的北京户籍和非北京户籍城市居家养老人群进行了膳食调查分析。结果表明:北京市居家养老膳食存在着饮食结构不合理、营养素摄入不均衡问题,奶制品、鸡蛋和豆制品摄入频率明显较低,水果、蔬菜摄入频率也有待提高,而由于地域环境和传统饮食习惯原因,水产品的摄入频率大大低于推荐量,亟待加强。有将近8成的被调查者较为关注膳食健康信息,在这些较为关注膳食健康信息老年人群中,膳食健康信息主要来源为电视、网络和新媒体,特别是网络和新媒体越来越成为膳食健康信息传播途径。
其他文献
目的建立人血浆中头孢兜肟的LC／MS／MS法。方法 血浆样品经蛋白沉淀提取，采用C8色谱柱分析，以乙腈：水：甲酸（40：60：0．5，v／v／v）为流动相，三重四级杆质谱检测器，正离子多反应监测模式（MRM），监测离子
通过介绍＂十二五＂期间赤峰市现代农业发展现状,分析了其农业发展面临的机遇和挑战,并对赤峰市发展优势农畜产品进行了区域布局,提出了促进赤峰市现代农业发展的策略。
基于我国农村地区食品安全总体形势严峻的现实,了解儿童家长对食品安全风险认知的情况,有助于进行针对性的风险交流。选择山西省吕梁某农村地区909名3~12岁儿童家长为研究对
作为一种以慢性血糖升高为特征的代谢性疾病,糖尿病正在以一种前所未有的令人瞠目的速度在全球范围内迅速蔓延,并以其独特的对全身血管及神经的全方位、渐进式的损害而逐渐成
目的建立基于Alamar blue法检测的巨噬细胞模型，应用于氯苯吩嗪衍生物细胞内抗结核活性的测定。方法以不同菌量／细胞比例感染巨噬细胞不同时间，阳性药INH、RFP、EMB与感染细胞作
目的：了解公众对餐馆餐单营养标识的态度及认知状况。方法：采用方便抽样的方法,对杭州市2 589名居民进行问卷调查,收集对餐单营养标识重要性、实用性和可推广性的态度以及对餐
目的了解不同外排泵抑制剂（EPIs）在铜绿假单胞菌对碳青霉烯类、氟喹诺酮类抗菌药物耐药性的影响。方法用琼脂对倍稀释法检测亚胺培南、美罗培南、环丙沙星、左氧氟沙星与两种EP