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文章采用721分光光度计法、蒽酮比色法、化学滴定法等方法对5种常见野果的水分含量、有机酸酸度、可溶性糖含量、色素及维生素C含量进行测定和分析,为更深入地研究山区野果资源提供理论依据,从而为山区经济振兴服务.
辽宁东部山区几种野果化学成分的初步分析与研究
【摘 要】
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文章采用721分光光度计法、蒽酮比色法、化学滴定法等方法对5种常见野果的水分含量、有机酸酸度、可溶性糖含量、色素及维生素C含量进行测定和分析,为更深入地研究山区野果资
【机 构】
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抚顺师专
【出 处】
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辽宁师专学报(自然科学版)
【发表日期】
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2004年2期
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