论文部分内容阅读
摘 要： 现代企业除了要求毕业生有较高的职业技能外，还需要毕业生有较高的职业素质。商务日语专业的毕业生将来面对的企业，大部分是日资企业或者是与日资企业有业务往来的企业。日本的企业文化比较独特，学生接触机会不多，了解渠道相对稀缺，因此在日语教学过程中，结合日本文化、商务礼仪，从细节开始，培养学生的职业素质，是非常重要的。本文从商务会话教学的角度探讨了如何培养学生的职业素质。
关键词： 职业素质教育 日语教学 商务日语会话教学
根据联合国教科文组织教育统计局编写的《国际教育标准分类》（简称ISCED），高等职业技术教育的主要目的是“让学生获得从事某个职业或某类专业所需的实际技能和知识——完成这一级学习的学生具备进入劳务市场所需的能力与资格”。
我国对高职高专的定位是，“以就业为导向，以培养生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才为目标”，并要求素质教育要贯穿于人才培养的始终，以职业素质教育为核心。
本校商务日语专业的培养目标是为长三角地区日资企业培养高素质、高技能的应用型商务人才。为了实现这一目标，在二年级第二学期设置了商务日语会话课，培养学生的商务交谈、商务沟通能力，为进入公司从事商务、事务工作打下良好基础。除了语言能力外，培养学生具备适应日资企业工作的职业素质同样非常重要。
那么，什么是职业素质？日资企业需要什么样的职业素质？作为商务日语会话的教师要如何将职业素质教育融入教学活动呢？
职业素质是指那些与具体职业相关的对现代职业活动起关键作用的非技能性的基本能力。基本知识、基本技能是容易了解和测量的，而且比较容易通过培训来改变和发展，但是非技能性的基本能力，是内在的、隐性的素质，不太容易通过外界影响而得到改变，然而对人员的行为和表现起着关键性的作用。随着科技的日新月异，企业越来越关注非技能性的能力，因为人员的素质可能会直接威胁到企业的生存。
那么，日资企业所需要的隐性职业素质有哪些呢？一般说来，日资企业要求员工忠诚、敬业，有责任心，重视团队协作，有较强的沟通协调能力和学习能力等。另外，进入公司后，能否尽快融入公司，还有很多细节要注意，比如公私分明、体贴与礼貌、个人形象等。很多日资企业对于个人穿着以及个人办公桌环境卫生都有很细致的规定。因为外表不仅能反映内在，而且对内在起作用和影响。
综合素质的形成不是一朝一夕的事，很多职业素质需要在工作中慢慢体会、积淀、提高，不过有些行为习惯可以在学校得到训练。如果教师能在教学过程中适时介绍日本文化、习俗、商务礼仪知识，从细节开始训练，让学生慢慢了解、接受日资企业文化中好的部分，并体现到日常生活中，养成良好的行为习惯，那么学生将来就能比较快地适应工作、融入职场。
素质体现于细节。下面以『ビジネスのための日本語』（外语教学与研究出版社《商务日语》2006年8月第一版）第2课「あいさつ」（问候）为例，探讨如何从细节开始，在教学过程中融入基本职业素质教育。
语言训练目标：掌握同事之间上下班以及就久别重逢时的寒暄语；掌握和客户见面、分别以及久别重逢时的寒暄语；以及这些寒暄语的延伸运用。
素质训练目标：将本课学到的句型很自然地运用到实际生活中，做到热情、体贴、礼貌，培养感恩、敬业、关怀他人之心，用寒暄语打动对方，建立良好的人际关系。
具体步骤：
句型1
这是下班时同事之间的问候。在日资企业，加班是很平常的事，如果自己早于他人下班，一定要和同事、上司打招呼。这不仅仅是礼貌问题，还是为了工作的需要。因为很多工作是一环扣一环的，也许加班的同事需要用到你的工作成果，那么你的不打招呼就有可能造成工作的停顿。另外，如果同事、上司看样子很忙，最好问一下需不需要协助。这些简单的问候可以反映出员工之间的关怀体贴，以及员工的敬业精神。
按照句型1的方法听录音、模仿、做替换练习、抽一组同学表演，注意关切之情的自然流露。
补充句型，员工下班时和上司打招呼：
这是同事之间久别重逢时的寒暄语。寒暄语往往只起润滑剂的作用，所以回应时不必非常详细、具体，可简短些。但一定要用心，即使有要事在身，时间非常紧张，也不能心不在焉，让对方感觉问候没有诚意。
按照句型1的方法听录音、模仿、做替换练习、抽一组同学表演，注意语气热情、高兴。
同样是久别重逢，如果见到的是客户，则需要用更恭敬的语言，不是「お久しぶりです」（好久不见），而是「ご無沙汰しております」（久疏问候），意思是早应该去问候的，却没有做到，表示说话者抱歉的心情。看下面的例子。
句型4
问候同事时，态度亲切、热情即可。问候客户时，则需要用恭敬的语言，并以恭敬的身体动作配合。
提到日本人的身体动作，人们第一反应就是点头哈腰，日语叫做「お辞儀」，即“鞠躬”。鞠躬也有很多学问。一般来说，鞠躬分为三种，即「会釈（点头示意）」「敬礼」「最敬礼」。一般遇到熟人或者早上同事时打招呼只要轻轻点头示意就可以了，而面对面时则行“敬礼”，最为恭敬客气的是“最敬礼”。行礼时上半身弯曲前倾的角度是有讲究的，点头示意15度，敬礼30度，最敬礼45度。
鞠躬的方式也有很多。日本的礼仪做法有很多流派，其中最具代表性的叫小笠原流，鞠躬礼的做法提倡“礼三息”，即一边吸气一边将上身前倾，到吐气时刚好停止，再吸气时才抬起上身，这种配合呼吸韵律的鞠躬，不仅动作自然，姿态也很优美。鞠躬时要注意双腿并拢，脊背挺直，收拢下巴，手随身体动作自然向前伸出，视线落在离脚尖前约1.5到2米处。另外，鞠躬时不能发出任何声音，一定要等身体抬起来后再开口问候，而且抬头动作要慢，这样姿势才会显得优美。
因为中国人打招呼用握手，所以不经过特别练习，一般很难做到姿势优美地鞠躬行礼。
播放日剧「キャビンアテンダント」片段，教官对空姐进行礼仪培训时，着重训练了“微笑”和“鞠躬”，可以让学生边看边模仿。
对划线部分进行替换练习，抽一组学生表演。
要求学生课后练习并运用。首先从上课行礼做起，每节课开始时先行30度鞠躬礼，再例行问候。另外，碰到日籍老师、日本客人时，很自然地问候、行礼。
第5组是接待来访客人时的寒暄语，第6组是和客人道别时的寒暄语。客人对于先前为自己所做的事道谢，而自己则对于客人百忙之中抽出时间来访表示感谢。可以看出，在这种日常寒暄中，各种形式的道谢语特别多。善待他人，心存感谢之心，这是礼仪的基本出发点。
对划线部分进行句型替换练习。注意问候时要行30度鞠躬礼。
以上是课文第一部分基础句型，下面是第二部分会话，是对基础句型的实际运用。
会話1 欠勤した翌日
会話2 残業
会話3 訪問客
先放一遍录音给学生听，让学生对整段对话有一个总体印象。然后根据对话内容提出问题，让学生带着问题再听录音。当学生听完并且能够回答对问题时，表示基本掌握了对话内容。
最后让学生二人一组练习会话，模仿课文会话内容，注意表情、语气、身体动作，做到熟练、流利、自然。
三段对话的目的都是对他人表示关怀，对话的时候注意不要背诵，流于形式。
第三部分是任务部分，给出三个任务。
任务1 上班时和同事互致问候
会话场景：昨天下午A发烧，将工作拜托给B后提前离开公司，今天早上上班看到B，表示感谢，B关切地询问A的身体状况。
任务2 下班时与同事互致问候
会话场景：A准备下班，B还有工作要做，相互问候、道别。
任务3 与来访的客人互致问候
会话场景：A是X公司的职员，因联席会议之事拜访B所在的Y公司，在接待室闲谈后进入正题。
将学生分成三大组，分别练习任务1、2、3，只要能够完成沟通任务、达到沟通目的就可以，不必苛求句型完美。要求学生二人一组合作，自主完成。每个任务抽一组学生表演，可以当堂课抽查，课堂上未完成部分让学生课后练习，下一节课继续抽查。
经过大量的课堂练习，学生们基本上能够掌握句型，也能较熟练地完成任务，只是小部分学生给人的感觉不是在会话，而是在背诵，另外动作也不够自然。不过相信他们对于相关礼仪有了基本了解，只要经常练习，就会养成良好的习惯。
传授知识不难，学生们记住知识也不困难，困难的是要将知识自觉内化，自觉应用。因此教授句型的时候，教师需要将道理说清楚、说明白、说透彻，让学生透过字面把握更深沉的含义。
这种将行为习惯训练融入教学的模式，对教师提出了更高的要求，除了需要寻找文本材料外，还需要寻找合适的多媒体资料，课前准备工作量相当大。不过课堂教学因此变得更加生动有趣，效率也大大提高，对于学生将来的就业、事业成功以及持续发展有很大的帮助。
参考文献：
［1］日本php研究所.公司礼仪与沟通.台湾汉思有限公司，2004.
［2］中国高职高专教育网.http：//www.tech.net.cn/research/segment/arm/13414.shtml.
关键词： 职业素质教育 日语教学 商务日语会话教学
根据联合国教科文组织教育统计局编写的《国际教育标准分类》（简称ISCED），高等职业技术教育的主要目的是“让学生获得从事某个职业或某类专业所需的实际技能和知识——完成这一级学习的学生具备进入劳务市场所需的能力与资格”。
我国对高职高专的定位是，“以就业为导向，以培养生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才为目标”，并要求素质教育要贯穿于人才培养的始终，以职业素质教育为核心。
本校商务日语专业的培养目标是为长三角地区日资企业培养高素质、高技能的应用型商务人才。为了实现这一目标，在二年级第二学期设置了商务日语会话课，培养学生的商务交谈、商务沟通能力，为进入公司从事商务、事务工作打下良好基础。除了语言能力外，培养学生具备适应日资企业工作的职业素质同样非常重要。
那么，什么是职业素质？日资企业需要什么样的职业素质？作为商务日语会话的教师要如何将职业素质教育融入教学活动呢？
职业素质是指那些与具体职业相关的对现代职业活动起关键作用的非技能性的基本能力。基本知识、基本技能是容易了解和测量的，而且比较容易通过培训来改变和发展，但是非技能性的基本能力，是内在的、隐性的素质，不太容易通过外界影响而得到改变，然而对人员的行为和表现起着关键性的作用。随着科技的日新月异，企业越来越关注非技能性的能力，因为人员的素质可能会直接威胁到企业的生存。
那么，日资企业所需要的隐性职业素质有哪些呢？一般说来，日资企业要求员工忠诚、敬业，有责任心，重视团队协作，有较强的沟通协调能力和学习能力等。另外，进入公司后，能否尽快融入公司，还有很多细节要注意，比如公私分明、体贴与礼貌、个人形象等。很多日资企业对于个人穿着以及个人办公桌环境卫生都有很细致的规定。因为外表不仅能反映内在，而且对内在起作用和影响。
综合素质的形成不是一朝一夕的事，很多职业素质需要在工作中慢慢体会、积淀、提高，不过有些行为习惯可以在学校得到训练。如果教师能在教学过程中适时介绍日本文化、习俗、商务礼仪知识，从细节开始训练，让学生慢慢了解、接受日资企业文化中好的部分，并体现到日常生活中，养成良好的行为习惯，那么学生将来就能比较快地适应工作、融入职场。
素质体现于细节。下面以『ビジネスのための日本語』（外语教学与研究出版社《商务日语》2006年8月第一版）第2课「あいさつ」（问候）为例，探讨如何从细节开始，在教学过程中融入基本职业素质教育。
语言训练目标：掌握同事之间上下班以及就久别重逢时的寒暄语；掌握和客户见面、分别以及久别重逢时的寒暄语；以及这些寒暄语的延伸运用。
素质训练目标：将本课学到的句型很自然地运用到实际生活中，做到热情、体贴、礼貌，培养感恩、敬业、关怀他人之心，用寒暄语打动对方，建立良好的人际关系。
具体步骤：
句型1
这是下班时同事之间的问候。在日资企业，加班是很平常的事，如果自己早于他人下班，一定要和同事、上司打招呼。这不仅仅是礼貌问题，还是为了工作的需要。因为很多工作是一环扣一环的，也许加班的同事需要用到你的工作成果，那么你的不打招呼就有可能造成工作的停顿。另外，如果同事、上司看样子很忙，最好问一下需不需要协助。这些简单的问候可以反映出员工之间的关怀体贴，以及员工的敬业精神。
按照句型1的方法听录音、模仿、做替换练习、抽一组同学表演，注意关切之情的自然流露。
补充句型，员工下班时和上司打招呼：
这是同事之间久别重逢时的寒暄语。寒暄语往往只起润滑剂的作用，所以回应时不必非常详细、具体，可简短些。但一定要用心，即使有要事在身，时间非常紧张，也不能心不在焉，让对方感觉问候没有诚意。
按照句型1的方法听录音、模仿、做替换练习、抽一组同学表演，注意语气热情、高兴。
同样是久别重逢，如果见到的是客户，则需要用更恭敬的语言，不是「お久しぶりです」（好久不见），而是「ご無沙汰しております」（久疏问候），意思是早应该去问候的，却没有做到，表示说话者抱歉的心情。看下面的例子。
句型4
问候同事时，态度亲切、热情即可。问候客户时，则需要用恭敬的语言，并以恭敬的身体动作配合。
提到日本人的身体动作，人们第一反应就是点头哈腰，日语叫做「お辞儀」，即“鞠躬”。鞠躬也有很多学问。一般来说，鞠躬分为三种，即「会釈（点头示意）」「敬礼」「最敬礼」。一般遇到熟人或者早上同事时打招呼只要轻轻点头示意就可以了，而面对面时则行“敬礼”，最为恭敬客气的是“最敬礼”。行礼时上半身弯曲前倾的角度是有讲究的，点头示意15度，敬礼30度，最敬礼45度。
鞠躬的方式也有很多。日本的礼仪做法有很多流派，其中最具代表性的叫小笠原流，鞠躬礼的做法提倡“礼三息”，即一边吸气一边将上身前倾，到吐气时刚好停止，再吸气时才抬起上身，这种配合呼吸韵律的鞠躬，不仅动作自然，姿态也很优美。鞠躬时要注意双腿并拢，脊背挺直，收拢下巴，手随身体动作自然向前伸出，视线落在离脚尖前约1.5到2米处。另外，鞠躬时不能发出任何声音，一定要等身体抬起来后再开口问候，而且抬头动作要慢，这样姿势才会显得优美。
因为中国人打招呼用握手，所以不经过特别练习，一般很难做到姿势优美地鞠躬行礼。
播放日剧「キャビンアテンダント」片段，教官对空姐进行礼仪培训时，着重训练了“微笑”和“鞠躬”，可以让学生边看边模仿。
对划线部分进行替换练习，抽一组学生表演。
要求学生课后练习并运用。首先从上课行礼做起，每节课开始时先行30度鞠躬礼，再例行问候。另外，碰到日籍老师、日本客人时，很自然地问候、行礼。
第5组是接待来访客人时的寒暄语，第6组是和客人道别时的寒暄语。客人对于先前为自己所做的事道谢，而自己则对于客人百忙之中抽出时间来访表示感谢。可以看出，在这种日常寒暄中，各种形式的道谢语特别多。善待他人，心存感谢之心，这是礼仪的基本出发点。
对划线部分进行句型替换练习。注意问候时要行30度鞠躬礼。
以上是课文第一部分基础句型，下面是第二部分会话，是对基础句型的实际运用。
会話1 欠勤した翌日
会話2 残業
会話3 訪問客
先放一遍录音给学生听，让学生对整段对话有一个总体印象。然后根据对话内容提出问题，让学生带着问题再听录音。当学生听完并且能够回答对问题时，表示基本掌握了对话内容。
最后让学生二人一组练习会话，模仿课文会话内容，注意表情、语气、身体动作，做到熟练、流利、自然。
三段对话的目的都是对他人表示关怀，对话的时候注意不要背诵，流于形式。
第三部分是任务部分，给出三个任务。
任务1 上班时和同事互致问候
会话场景：昨天下午A发烧，将工作拜托给B后提前离开公司，今天早上上班看到B，表示感谢，B关切地询问A的身体状况。
任务2 下班时与同事互致问候
会话场景：A准备下班，B还有工作要做，相互问候、道别。
任务3 与来访的客人互致问候
会话场景：A是X公司的职员，因联席会议之事拜访B所在的Y公司，在接待室闲谈后进入正题。
将学生分成三大组，分别练习任务1、2、3，只要能够完成沟通任务、达到沟通目的就可以，不必苛求句型完美。要求学生二人一组合作，自主完成。每个任务抽一组学生表演，可以当堂课抽查，课堂上未完成部分让学生课后练习，下一节课继续抽查。
经过大量的课堂练习，学生们基本上能够掌握句型，也能较熟练地完成任务，只是小部分学生给人的感觉不是在会话，而是在背诵，另外动作也不够自然。不过相信他们对于相关礼仪有了基本了解，只要经常练习，就会养成良好的习惯。
传授知识不难，学生们记住知识也不困难，困难的是要将知识自觉内化，自觉应用。因此教授句型的时候，教师需要将道理说清楚、说明白、说透彻，让学生透过字面把握更深沉的含义。
这种将行为习惯训练融入教学的模式，对教师提出了更高的要求，除了需要寻找文本材料外，还需要寻找合适的多媒体资料，课前准备工作量相当大。不过课堂教学因此变得更加生动有趣，效率也大大提高，对于学生将来的就业、事业成功以及持续发展有很大的帮助。
参考文献：
［1］日本php研究所.公司礼仪与沟通.台湾汉思有限公司，2004.
［2］中国高职高专教育网.http：//www.tech.net.cn/research/segment/arm/13414.shtml.