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<正> 分割肉的分段方式有多种多样,然而采用何种分段方式更为合理是一个很值得探讨的问题。采用的分段方式是否合理,将会直接影响分割肉的质量、能源的消耗、分割肉车间的环境、分割肉车间占地面积的大小,工人的劳动强度、肉的损耗及固定资产
分割肉分段方式发展的趋势
【摘 要】
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<正> 分割肉的分段方式有多种多样,然而采用何种分段方式更为合理是一个很值得探讨的问题。采用的分段方式是否合理,将会直接影响分割肉的质量、能源的消耗、分割肉车间的环
【机 构】
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四川食品科技开发公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1991年3期
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