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随着我国经济社会的高速发展,酒店行业呈现出了强劲的发展势头,2019年酒店住宿业整体销售收入达到6770亿元.2020年年初,一场突如其来的新冠疫情使酒店的发展陷入困境,经过全国上下近一年的努力,在抗击疫情取得胜利的同时,酒店业也反弹回升.在行业复苏过程中,当前的核心问题在“人”,给企业的人力资源管理带来了巨大挑战.研究发现,酒店员工流失成为当前诸多酒店急需解决的问题.本文运用实地调查法和文献资料法,对诸如新冠疫情这类黑天鹅事件影响下酒店人才流失的问题进行阐述,并对造成的原因进行分析,从而找出行之有效的解决策略,希望能对类似事件发生后酒店行业面临的人力资源管理问题提供参考.