【摘 要】
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<正>目前我国正处于经济转型和人口老龄化加速的重要时期,截至2015年末,中国大陆60周岁及以上老年人口超过2.2亿,占总人口的16.1%[1]。老年人的健康状况已引起政府和社会的高
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<正>目前我国正处于经济转型和人口老龄化加速的重要时期,截至2015年末,中国大陆60周岁及以上老年人口超过2.2亿,占总人口的16.1%[1]。老年人的健康状况已引起政府和社会的高度关注和重视。膳食营养状况直接关系到人群的健康状况[2]。不同经济地区居民获得食物与营养知识的程度不同,其食物和营养素的摄入量亦不同[3],所以城市和经济发展落后的农村相比,
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