【摘 要】
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目的比较黑米与欧洲越橘的花色苷对小鼠体质量及脏器指数的影响差异。方法采用灌胃方式给小鼠灌服高、中、低剂量黑米花色苷与欧洲越橘花色苷水溶液,观察小鼠毛色、饮食、日
【机 构】
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河北工程大学医学院附属医院; 河北省植物天然色素产业技术研究院; 晨光生物科技集团有限公司; 河北工程大学生命科学与食品工程学院;
【基金项目】
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晨光生物科技集团股份有限公司委托项目基金[20160915]
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目的比较黑米与欧洲越橘的花色苷对小鼠体质量及脏器指数的影响差异。方法采用灌胃方式给小鼠灌服高、中、低剂量黑米花色苷与欧洲越橘花色苷水溶液,观察小鼠毛色、饮食、日常行为及活动状况,并比较两种花色苷对小鼠体质量及脏器指数的影响。结果非对照组小鼠毛色光滑、日常饮食、排便及活动状况与空白对照组小鼠无明显差异;非对照组小鼠体质量均呈稳定增长趋势,但各组间比较无显著差异(P> 0. 05);与空白对照组相比,中、高剂量黑米花色苷与欧洲越橘花色苷均能显著提高小鼠胸腺指数(P <0. 05),但同剂量黑米花色苷与欧洲越橘花色苷组小鼠比较无显著差异(P> 0. 05);各组小鼠脾脏、肾脏、肝脏、心脏等脏器指数比较无显著差异(P> 0. 05)。结论黑米与欧洲越橘的花色苷均能提高小鼠免疫系统功能,且对小鼠其他脏器无毒副作用。黑米在我国种植广泛,价格低廉,相比欧洲越橘,黑米(黑米花色苷)具有更高的市场开发和应用潜力。
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