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介绍了磷脂生产的工艺路线，重点阐述了浓缩大豆磷脂生产工艺中关键环节的控制措施。
磷脂生产中的质量控制
【摘 要】
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介绍了磷脂生产的工艺路线，重点阐述了浓缩大豆磷脂生产工艺中关键环节的控制措施。
【机 构】
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黑龙江省林甸县粮油检验监测站
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2007年3期
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