多孔淀粉相关论文
本文主要研究以籼米为原料生产多孔淀粉的生产工艺。首先制备籼米淀粉,脱除蛋白质及纤维类物质;再确定酶解工艺条件,在单因子水平......
多孔淀粉是一种将淀粉颗粒适度水解后得到的具有蜂窝状多孔结构的改性淀粉，具有较大的比表面积和优良的吸附性能，兼具生物相容性好和......
该文以豆薯淀粉为原料，以吸水率和得率为指标，通过单因素试验优化超声辅助复合酶法（α-淀粉酶∶淀粉葡萄糖苷酶=1∶5，质量比）制备豆薯多......
本文以多孔淀粉为主要研究对象,采用干热处理辅助酶解的方法对天然玉米淀粉进行改性制备多孔淀粉,并优化了制备工艺。分析对比了酶......
多孔淀粉（Porous starch granules,PSGs）是一种具有中空结构的变性淀粉,可作为小分子营养素的稳态化载体,在食品领域中具有广泛的应......
该文以玉米多孔淀粉为载体，采用蒸发溶剂法制备负载姜黄素的玉米多孔淀粉微球，优化姜黄素和玉米多孔淀粉的制备条件；采用扫描电镜、红......
以红薯多孔淀粉和阿拉伯胶为壁材,采用喷雾干燥法制备粉末黄油.通过单因素试验和正交试验确定最佳制备工艺参数:乳化剂(蔗糖酯与单......
多孔淀粉(porous starch,PS)具有大的比表面积,因而具备强吸附性,相较于天然淀粉(native starch,NS),PS在改性反应中可释放更多化......
为了探讨干热处理对酶解制得多孔淀粉颗粒结构和理化性质的影响,采用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、X射线衍射仪、比表面......
为克服口服药物递送体系中(BCS)II类药物水溶性低、稳定性差等特性的限制,本文提出一种多孔淀粉与海藻酸盐结合的新型口服药物递送......
异硫氰酸苄酯作为一种典型的异硫氰酸酯类,具有抑菌、抗癌、消炎等优良的生物活性,成为近年来的研究热点,但由于其挥发性及热不稳......
虾青素具有长的共轭双键和分子末端羟基酮,其高度不饱和结构导致了其不稳定性,高温、酸碱以及光照都能导致其丧失天然的生理功能。......
本研究以茶叶籽为原料,通过对茶叶籽淀粉和茶叶籽纤维进行综合研究,本研究为解决茶叶籽副产物的可利用问题和提升农业中废弃物的高......
以大米淀粉为原料，采用湿热处理辅助酶法制备多孔淀粉，通过单因素实验优化了湿热处理淀粉的工艺条件，并测定比容积、溶解率、膨胀率和......
本文分别以多孔淀粉和预糊化淀粉为介质,制备富含芦丁或槲皮素的淀粉,并对所得复合物的理化性质进行研究。以玉米淀粉为原料制备多......
多孔淀粉是一种新型的变性淀粉,作为吸附剂,具有高效、无毒、安全等优点,可广泛地应用于食品、医药卫生、农业、日用化工等行业,正......
多孔淀粉是一种新型的变性淀粉,具有安全、无毒、高效、生物可降解等优点,已引起国内外专家学者的关注与兴趣,被广泛研究开发并应......
稻米在加工中会产生大量的碎米,其主要成份与稻米基本相同,但其价格却远远低于大米,长期以来碎米只作为饲料原料被利用,而未能获得......
本文以玉米淀粉为原料，通过酶解法制备多孔淀粉，通过布拉班的黏度仪、红外光谱仪、X-射线分析仪、扫描电镜等测试方法测定了颗粒结构......
淀粉因其来源广泛,可再生性和相对较低的成本常被用来制备具有吸附性的多孔淀粉。不少研究都已报道了多孔淀粉的制备工艺,比如超声......
目前,淀粉及改性淀粉已越来越频繁地应用于食品、药品、造纸、纺织、环保等各行业领域,然而局限于淀粉的多晶体系,对于淀粉的改性......
由于重金属离子对人和生物体的毒性,当各种工业活动产生的重金属离子排入到水系中时,它们必须被除去。在各种处理重金属的方法中,......
淀粉是安全、无毒、可生物降解的天然资源，淀粉因具有水敏感性、较差的机械性能和冻融稳定性而大大限制了其应用，为克服这些性质上的......
介绍多孔淀粉的形成及应用概况.详细讨论多孔淀粉作为吸附剂的应用.以糖果用咖啡香精为被吸附物,利用气相色谱(GC)研究其吸附香精......
以籼米粉为原料,用均匀设计方法,研究酶用量、温度、pH值、反应时间、底物浓度等因素对米粉表面形成多孔结构的影响,制得对色素吸......
多孔淀粉是一种酶处理变性淀粉,是指由具有生淀粉酶活力的酶在低于淀粉糊化温度下作用生淀粉颗粒后形成的多孔性淀粉载体.实验根据......
研究了多孔淀粉对葡萄籽原花青素的吸附能力,并以3种壁材(明胶、明胶-蔗糖、明胶-阿拉伯胶)包埋多孔淀粉-原花青素复合物.结果表明......
制备了固定化过氧化氢酶多孔淀粉,并通过丝束制浆过程将多孔淀粉均匀分散在纺丝浆液中制备功能性醋酸纤维丝束.对功能性醋酸纤维丝......
介绍了多孔淀粉的特点及其工业化生产,提出了工程设计和生产中应注意的问题....
综述了近年来多孔淀粉在制备、改性和应用等方面的基本研究成果及进展。...
多孔淀粉是一种新型变性淀粉.本文作者报道了使用α-淀粉酶、糖化酶水解玉米淀粉制备多孔淀粉的方法,当α-淀粉酶与糖化酶重量比为......
以玉米淀粉为原料酶解制备多孔淀粉，在酶解前、中、后分别用超声波处理，以水解率和吸油率为指标，探讨了超声波频率、超声时间、淀粉乳......
以玉米淀粉为原料酶解制备多孔淀粉，在酶解前、后分别用微波对干淀粉进行处理，以水解率、吸油率、柠檬黄吸附量为指标，探讨了微波功率......
碎米蛋白和大米淀粉可以作为碎米综合利用的2个主产品。采用碱法将碎米蛋白和淀粉分离。研究表明：蛋白最适提取条件为碱液质量分数0......
介绍多孔淀粉的形成及应用概况。详细讨论多孔淀粉作为吸附剂的应用。以糖果用咖啡香精为被吸附物，利用气相色谱（GC）研究其吸附香精的......
采用乙醇碱法制备颗粒冷水可溶多孔淀粉,分析了乙醇体积分数、NaOH添加量、反应时间以及反应温度4个因素对多孔淀粉溶解度的影响,......
研究半连续法生产多孔淀粉的生产工艺。通过分批加酶和定时除去反应液中的葡萄糖，减小葡萄糖对酶活的抑制，提高酶的利用效率，在单因子......
以玉米淀粉为原料,采用复合酶解法制备玉米多孔淀粉,考察了酶用量、酶配比、反应时间、反应温度、淀粉浓度以及pH值对多孔淀粉吸附......
贡丸是一种广受欢迎的肉制品,但其脂肪含量较高,随着人们对自身健康程度的不断关注,低脂热食品的需求不断增加.本文研究了用多孔淀......
以马铃薯淀粉（PS）为原料,以N,N-亚甲基双丙烯酰胺（MBA）为交联剂,以K2S2O8和Na HSO3作为引发体系中的氧化剂和还原剂,以微波加热代替传......
研究薄荷油微乳液的多孔淀粉固化及在卷烟中的应用。考察淀粉种类、酶配比、加酶量、缓冲液pH值、水浴温度、酶解时间等因素对多孔......
对多孔淀粉进行羧甲基化处理，并用于制备粉末酱油。试验得出：制备羧甲基多孔淀粉的最佳工艺条件为：乙醇浓度80％、氢氧化钠用量0.2mol、......
以早籼米淀粉为原料，探讨了复合酶法制备多孔淀粉的工艺条件。在适宜条件下用一定比例的α-淀粉酶与糖化酶复合酶水解早籼米淀粉，以......
用十二烯基琥珀酸酐（DDSA）对多孔淀粉进行干法酯化，制得高吸油率的酯化多孔淀粉。研究表明：十二烯基琥珀酸酐的用量为淀粉干质量的6％，无......
