共生现象探索

来源 :少儿科学周刊·少年版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiancyp
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  共生的方式真是多种多样,把我们的世界编织得多姿多彩。那么,这些有趣的共生现象可以被我们很好地利用或者避免危害吗?我们一起来探索。
  问题一:农民常轮种作物,为什么?
  农民伯伯在这一年种植了玉米,下一年就要在这块土地上换种另一种作物,这种种植方式叫作轮种。你知道农民伯伯为什么要轮种作物吗?
  原因之一就是为了对抗与作物共生的害虫。比如,第一年种玉米,培育了一批爱吃玉米的害虫。但这些害虫不一定喜欢辣椒,所以第二年我们改种辣椒。同理,第三年我们种土豆,第四年种大蒜……这样做能把害虫数量压制在较低水平,降低农药使用量,提高产量。
  轮种不仅对害虫防治有好处,而且对土壤肥力的保护也有好处。不同的植物对养分需求的结构有差异。如果在一块土地上反复多年种植同一种作物,容易造成土壤中某方面养分的枯竭。
  问题二:很多植物有苦味,为什么?
  小朋友,希望你没吃到过野生的黄瓜,因为它通常是苦的。为什么?这可是野生黄瓜为了对抗以它为食的共生动物或昆虫等的侵袭而想出的高招。它们会在体内长出一种很苦的物质——糖苷(gān),这样可以防止其他动物吃掉它的种子,从而利于繁殖后代。想一想,如果你在吃黄瓜的时候,一口咬下去,觉得黄瓜发苦,恐怕你会马上把它丢到一边,再不愿意吃第二口了吧?
  问题三:常常让服用抗生素的人吃酸奶,为什么?
  我们的消化道里有无数的细菌。别嫌弃它们,它们可是我们的功臣。它们不仅能阻挡和抑制外来肠道致病菌的入侵,还能将食物消化分解为各种便于吸收的物质。这样,我们才能从食物中获得更多的养分与能量。当然,这些细菌也会获得稳定的养分供应。
  可是,我们服用了大量抗生素的时候,不仅打击了坏细菌,还会误杀肠胃里的好细菌,使肠道菌群生态系统遭受重创而发生腹泻。这时,酸奶中的菌群就有了用武之地,帮助肠胃原生的菌群抵抗抗生素的袭击,维护肠胃的免疫屏障。
  你吃过酸奶吗?
  去商店找到酸奶,从酸奶的标签上找到“活性菌群”这几个字。有的标签上写的可能是“活性益生菌群”。有些品牌的酸奶里面有这种东西,有的没有。你能说出哪些品牌有吗?酸奶里还有什么?
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