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高校餐饮管理同社会餐饮管理存在着很大的不同,其表现出比较明显的特殊性和安全性、服务性和公益性等特点。高校餐饮管理属于高校后勤管理的一大重要事项,在当前高校后勤实行社会化改革这一形势和背景下,高校食堂的餐饮管理和经营管理呈现出很多崭新的变化。本文就主要围绕高校餐饮管理相关内容展开探讨和分析。
高校餐饮管理与分析
【摘 要】
：
高校餐饮管理同社会餐饮管理存在着很大的不同,其表现出比较明显的特殊性和安全性、服务性和公益性等特点。高校餐饮管理属于高校后勤管理的一大重要事项,在当前高校后勤实行
【机 构】
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苏州科技大学
【出 处】
：
好家长
【发表日期】
：
2018年7期
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