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摘要：语言与物质文化史的关系，从语言的文化价值探讨，即语言反映物质文化史。语言材料为物质文化史的研究提供佐证。本文主要从物质文化史的起源、传布、演化三个方面分析语言材料对物质文化史的反映和体现。
关键词：语言；物质文化史；起源；传布；演化
中图分类号：H0 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）04-0035-01
一个民族早期的物质文化往往会在该民族的语言上打下深深烙印。因此，我们从语言角度去观照民族物质文化。20世纪80年代游汝杰1980年在《中央民族学院学报》第3期发表了《从语言地理学和历史语言学试论亚洲栽培稻的起源和传布》一文，这是关于少数民族语言与物质文化领域较早的一项研究成果。此后，类似成果不断出现，学者们开始通过语言探讨民族物质文化，对涉及到衣、食、住等传统民族物质文化进行了深入考察和全面阐述，内容涵盖了渔业、畜牧业、狩猎业、农业、建筑业等社会生产生活方面。
语言和文化息息相关，语言植根于文化，不仅是社会交际的工具，还能反映一定的社会经济、思维方式和价值观。物质文化是人类文化的重要组成部分，对物质文化史的研究，以前主要依靠历史文献的记载和考古出土的文物。但是这些都有一定的缺点，不确定因素较多，可靠性也会降低。然而语言却没有这些缺点，语言是伴随人的产生而产生的，具有系统性和连续性。通过语言可以反映物质文化史。因此我们要使用语言研究物质文化史，研究物质文化史的起源、传布、演化。
一、语言反映物质文化史的起源
亲属语言中同源词的历史比较研究，可以揭示具体文化现象的起源，反映物质文化史的起源。对于亚洲栽培稻的起源问题，学术界一直难以定论。语言学家通过对同源词的历史比较研究和原始语的构拟，分别构拟了汉藏语系的汉语、侗台语、藏缅语、苗瑶语，南亚语系个语言，以及南岛语系语言。经过科学的论证，认为侗台语和南岛语中的“稻”的原始形式最为古老，进一步论证了操这两种语言的先民可能是亚洲栽培稻的最早种植者。
在张公瑾先生主编的《语言与民族物质文化史》一书中，语言学家探讨了我国纺织文化的起源问题。书中主要从苎、葛藤及其织造进行论证，论证我国纺织文化的起源。“关于苎麻种植及其纺造的发明者，文献记载确认是我国南方少数民族，尤其是分布在我国东南与南部地区的百越族群。据相关文献记载，古越人是苎麻及其纺造的首创者。在《越绝书》都有相关记载。在古代文献都有有关西南、广西、台湾等少数民族创制的苎麻优质产品的记载，在《后汉书》《华阳国志》都有详细的记载。”①这些都充分说明了我国纺织业起源于古代百越族。
汉字尤其是甲骨文，也为我们研究汉族早期的物质生活方式提供了证据，反映出汉族早期物质生产生活方式。“逐”字在甲骨文中的字形像一头野猪或野鹿在奔跑，其后有一个猎人追逐。“射”字在甲骨文中的字形像一个人的张弓射箭之态。
二、语言反映物质文化史的传布
通过语言材料考察某种物质文化的传布路线，通过语言反映物质文化史的传布。有关“茶”的词语大致分为两类，一类是反映茶文化由南往北传布的路线。“例如藏语的t?ha??、苗语的t?hua??等；一类是反映茶文化由海路直接传入西方国家的路线。例如英语的tea、德语的tee。根据这两类词语的特点，我们研究发现茶文化传布路线不同，茶的名称也不同。通过陆路传播的语音上接近北方方言t?ha；通过海路传播的语音上近似 闽南方言茶的读音te。” ②
亚洲栽培稻的传布方向，也可以从语言材料中得到证据。语言学家通过以壮侗语族语言为基点，对南岛语、南亚语、朝鲜语的相关语言材料进行全面考察，证实了只有壮侗、南岛、朝鲜语的水稻词能够构拟出原始形式，证明了使用原始壮侗—南岛语言的古代先民可能是中国最早种植亚洲稻者。因此根据语言学家的研究成果，我们可以勾勒出亚洲栽培稻的传布方向：水稻文化在华南地区最早形成，后从岭北向长江下游地区扩散，之后又回流岭南，并向云贵高原广泛传播。三、语言反映物质文化史的演化
“物质文化的演化或演进遵守循序渐进的规律，某种物质文化在形式上或内容上的变化都会在语言中有所表现。我们既可以从已知的文化史的知识来作为依据，用语言材料进一步证明相关文化史知识的准确性，也可以通过考察语言材料来探讨未知的某种物质文化的变迁史。”③
罗常培先生在《语言与文化》一书中认为从词语的语源和变迁看过去文化的遗迹。“英语的pen是从拉丁语的penna来的，原义是羽毛，最初只严格应用在原始的鹅毛笔。后来笔的质料虽然改变，可是这个字始终保存着，于是在古代本来含有羽毛意义的字现在却用它来代表一种有金属笔尖的文具。反过来分析pen和羽毛的关系可以教我们知道一些古代笔的制度。”④由此我们可以知道语言可以反映物质文化史的演化。
达斡尔族是一个游牧民族，通过对达斡尔族现代口语的考察，我们可以发现在他们口语中还存在着许多古代反映多种物质生产方面的词汇。语言学家通过研究，发现渔猎业词汇是最为古老的，畜牧业词汇次之，农耕词汇出现最晚。据此，语言学家勾勒出达斡尔族早期的物质文化特征：主要以渔猎业为主，以畜牧业为辅，大规模的农耕生产则出现的较晚。进而可以勾勒出达斡尔族早期物质生产的演化过程：渔捞业——狩猎业——畜牧业——农耕业。
语言反映物质文化史，语言反映物质文化的起源、传布、演化。运用语言材料研究物质文化史的方法是多样的。通过把这些多样的研究方法具体运用到不同民族的物质文化中，研究发现不同民族的物质文化史。
注解：
①张公瑾主编.语言与民族物质文化史[M].北京：民族出版社，2002.
②张公瑾、丁石庆主编.文化语言学教程[M].北京：教育科学出版社，2004.
③张公瑾、丁石庆主编.文化语言学教程[M].北京：教育科学出版社，2004.
④罗常培.语言与文化[M].北京：语文出版社，1996.
参考文献：
[1]丁石庆、孟德腾.少数民族语言与文化研究60年：回顾﹒反思﹒展望[J].中南民族大学学报（人文社会科学版），2009（6）.
[2]张公瑾、丁石庆主编.文化语言学教程[M].北京：教育科学出版社，2004.
[3]张公瑾主编.语言与民族物质文化史[M].北京：民族出版社，2002.
[4]周振鹤、游汝杰.方言与中国文化[M].上海：上海人民出版社，1986.
[5]罗常培.语言与文化[M].北京：语文出版社，1996.
[6]张公瑾.文化语言学发凡[M].昆明：云南大学出版社，1998.
作者简介：李晓雅，单位：云南大学文学院2014级汉语言文字学专业研究生。
关键词：语言；物质文化史；起源；传布；演化
中图分类号：H0 文献标识码：A 文章编号：1671-864X（2016）04-0035-01
一个民族早期的物质文化往往会在该民族的语言上打下深深烙印。因此，我们从语言角度去观照民族物质文化。20世纪80年代游汝杰1980年在《中央民族学院学报》第3期发表了《从语言地理学和历史语言学试论亚洲栽培稻的起源和传布》一文，这是关于少数民族语言与物质文化领域较早的一项研究成果。此后，类似成果不断出现，学者们开始通过语言探讨民族物质文化，对涉及到衣、食、住等传统民族物质文化进行了深入考察和全面阐述，内容涵盖了渔业、畜牧业、狩猎业、农业、建筑业等社会生产生活方面。
语言和文化息息相关，语言植根于文化，不仅是社会交际的工具，还能反映一定的社会经济、思维方式和价值观。物质文化是人类文化的重要组成部分，对物质文化史的研究，以前主要依靠历史文献的记载和考古出土的文物。但是这些都有一定的缺点，不确定因素较多，可靠性也会降低。然而语言却没有这些缺点，语言是伴随人的产生而产生的，具有系统性和连续性。通过语言可以反映物质文化史。因此我们要使用语言研究物质文化史，研究物质文化史的起源、传布、演化。
一、语言反映物质文化史的起源
亲属语言中同源词的历史比较研究，可以揭示具体文化现象的起源，反映物质文化史的起源。对于亚洲栽培稻的起源问题，学术界一直难以定论。语言学家通过对同源词的历史比较研究和原始语的构拟，分别构拟了汉藏语系的汉语、侗台语、藏缅语、苗瑶语，南亚语系个语言，以及南岛语系语言。经过科学的论证，认为侗台语和南岛语中的“稻”的原始形式最为古老，进一步论证了操这两种语言的先民可能是亚洲栽培稻的最早种植者。
在张公瑾先生主编的《语言与民族物质文化史》一书中，语言学家探讨了我国纺织文化的起源问题。书中主要从苎、葛藤及其织造进行论证，论证我国纺织文化的起源。“关于苎麻种植及其纺造的发明者，文献记载确认是我国南方少数民族，尤其是分布在我国东南与南部地区的百越族群。据相关文献记载，古越人是苎麻及其纺造的首创者。在《越绝书》都有相关记载。在古代文献都有有关西南、广西、台湾等少数民族创制的苎麻优质产品的记载，在《后汉书》《华阳国志》都有详细的记载。”①这些都充分说明了我国纺织业起源于古代百越族。
汉字尤其是甲骨文，也为我们研究汉族早期的物质生活方式提供了证据，反映出汉族早期物质生产生活方式。“逐”字在甲骨文中的字形像一头野猪或野鹿在奔跑，其后有一个猎人追逐。“射”字在甲骨文中的字形像一个人的张弓射箭之态。
二、语言反映物质文化史的传布
通过语言材料考察某种物质文化的传布路线，通过语言反映物质文化史的传布。有关“茶”的词语大致分为两类，一类是反映茶文化由南往北传布的路线。“例如藏语的t?ha??、苗语的t?hua??等；一类是反映茶文化由海路直接传入西方国家的路线。例如英语的tea、德语的tee。根据这两类词语的特点，我们研究发现茶文化传布路线不同，茶的名称也不同。通过陆路传播的语音上接近北方方言t?ha；通过海路传播的语音上近似 闽南方言茶的读音te。” ②
亚洲栽培稻的传布方向，也可以从语言材料中得到证据。语言学家通过以壮侗语族语言为基点，对南岛语、南亚语、朝鲜语的相关语言材料进行全面考察，证实了只有壮侗、南岛、朝鲜语的水稻词能够构拟出原始形式，证明了使用原始壮侗—南岛语言的古代先民可能是中国最早种植亚洲稻者。因此根据语言学家的研究成果，我们可以勾勒出亚洲栽培稻的传布方向：水稻文化在华南地区最早形成，后从岭北向长江下游地区扩散，之后又回流岭南，并向云贵高原广泛传播。三、语言反映物质文化史的演化
“物质文化的演化或演进遵守循序渐进的规律，某种物质文化在形式上或内容上的变化都会在语言中有所表现。我们既可以从已知的文化史的知识来作为依据，用语言材料进一步证明相关文化史知识的准确性，也可以通过考察语言材料来探讨未知的某种物质文化的变迁史。”③
罗常培先生在《语言与文化》一书中认为从词语的语源和变迁看过去文化的遗迹。“英语的pen是从拉丁语的penna来的，原义是羽毛，最初只严格应用在原始的鹅毛笔。后来笔的质料虽然改变，可是这个字始终保存着，于是在古代本来含有羽毛意义的字现在却用它来代表一种有金属笔尖的文具。反过来分析pen和羽毛的关系可以教我们知道一些古代笔的制度。”④由此我们可以知道语言可以反映物质文化史的演化。
达斡尔族是一个游牧民族，通过对达斡尔族现代口语的考察，我们可以发现在他们口语中还存在着许多古代反映多种物质生产方面的词汇。语言学家通过研究，发现渔猎业词汇是最为古老的，畜牧业词汇次之，农耕词汇出现最晚。据此，语言学家勾勒出达斡尔族早期的物质文化特征：主要以渔猎业为主，以畜牧业为辅，大规模的农耕生产则出现的较晚。进而可以勾勒出达斡尔族早期物质生产的演化过程：渔捞业——狩猎业——畜牧业——农耕业。
语言反映物质文化史，语言反映物质文化的起源、传布、演化。运用语言材料研究物质文化史的方法是多样的。通过把这些多样的研究方法具体运用到不同民族的物质文化中，研究发现不同民族的物质文化史。
注解：
①张公瑾主编.语言与民族物质文化史[M].北京：民族出版社，2002.
②张公瑾、丁石庆主编.文化语言学教程[M].北京：教育科学出版社，2004.
③张公瑾、丁石庆主编.文化语言学教程[M].北京：教育科学出版社，2004.
④罗常培.语言与文化[M].北京：语文出版社，1996.
参考文献：
[1]丁石庆、孟德腾.少数民族语言与文化研究60年：回顾﹒反思﹒展望[J].中南民族大学学报（人文社会科学版），2009（6）.
[2]张公瑾、丁石庆主编.文化语言学教程[M].北京：教育科学出版社，2004.
[3]张公瑾主编.语言与民族物质文化史[M].北京：民族出版社，2002.
[4]周振鹤、游汝杰.方言与中国文化[M].上海：上海人民出版社，1986.
[5]罗常培.语言与文化[M].北京：语文出版社，1996.
[6]张公瑾.文化语言学发凡[M].昆明：云南大学出版社，1998.
作者简介：李晓雅，单位：云南大学文学院2014级汉语言文字学专业研究生。