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兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高维生素A、低脂肪、低热量、低胆固醇等特点，被营养学专家称为“保健肉”、“益智肉”、“美容肉”。兔肉加工成肉松，营养丰富、助食解腻，是旅游、野营的方便食品。加工兔肉松，原料丰富、投入不高，不失为中小投资好项目。
兔肉松
【摘 要】
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兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高维生素A、低脂肪、低热量、低胆固醇等特点，被营养学专家称为“保健肉”、“益智肉”、“美容肉”。兔肉加工成肉松，营养丰富、助食解腻，是旅游、
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2010年3期
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