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近年来，随着蛋白酶改性研究的不断进步，试图提高胰蛋白酶稳定性的有关研究也取得了长足发展。综述了目前国内外关于胰蛋白酶的固定技术和大分子修饰技术的研究现状．并提出了通过定点改造和体外定向进化技术提高胰蛋白酶稳定性的可能。
胰蛋白酶改性的研究现状和展望
【摘 要】
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近年来，随着蛋白酶改性研究的不断进步，试图提高胰蛋白酶稳定性的有关研究也取得了长足发展。综述了目前国内外关于胰蛋白酶的固定技术和大分子修饰技术的研究现状．并提出了通过
【机 构】
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重庆市动物生物学重点实验室,重庆市生物活性物质工程研究中心,重庆师范大学生命科学学院
【出 处】
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河北渔业
【发表日期】
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2009年4期
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